- olijfolie - 3 items. lepels
- lamp - 1 stuk
- knoflook - 2 tanden
- tomatensaus - 900 gram
- water - 25 glazen
- peterselie - 1 st. een lepel
- basilicum - 5,5 Art. lepels
- mint - 5,5 Art. lepels
- mint - 5,5 Art. lepels
- zout - 1 theelepeltje
- ingeblikte bonen - 450 gram
- ingeblikte bonen - 450 gram
- kaas "Parmezaanse kaas" - 1/3 Glas
- grote pastaproducten - 500 gram
1. Kook de gehakte ui in een grote pan op middelhoog vuur in olijfolie tot het helder is. Voeg dan geplette knoflook toe en kook tot het gaar is. 2. Voeg in dezelfde pan de tomatensaus, water, kruiden, zout, bonen en bonen toe, evenals geraspte Parmezaanse kaas. Om 1 uur op laag vuur te laten sudderen. 3. Kook in een aparte pan in gezout water de pasta (8-10 minuten) voorzichtig al het water eruit. 4. Voeg de kant-en-klare pasta toe aan de soep, breng aan de kook en serveer op de hete tafel.
Porties: 8