- Tomaten - 2 stukken
- Peking kool - 100 gram
- Salade ui - 0,5 stuks
- Bulgaarse peper - 0,5 stuks
- Cantharellen, champignons - - naar smaak
- Zure room - 2 items. lepels
- Ijsbergsla - - Naar smaak
- Tomatenkruiden - 1-1,5 theelepeltjes
Laten we de paddenstoelen pakken. Voor zo'n salade is het het beste om kleine champignons te kiezen. Ze zien er smakelijk uit. Grondig spoelen. Als grote champignons, snijd ze. In een koekenpan, giet olijfolie en de eerste om gebraden te verzenden op een langzame brand cantharellen. Voeg na 1-2 de paddenstoelen toe. Snijd de Chinese kool zo klein mogelijk. Salade is ontworpen voor 2 porties, dus ik onmiddellijk op borden. Verder snij ik tomaten (groot genoeg) voeg ik champignons toe, snij ik uien, Bulgaarse peper. En helemaal aan het einde voeg ik een scherpe rode (tomaten) pasta toe. Als je niet zo'n pasta hebt, voeg dan een beetje gewone tomatenpuree toe, maar goed peper en strooi een beetje en voeg een lepel zure room toe.
Porties: 2