Melksoep met vermicelli

1. Breng het gezouten water in de pan aan de kook. Voeg vermicelli toe en kook tot het klaar is.

• Melk - proeven
• Vermicelli - proeven
• Boter - proeven
• Zout - Naar smaak
• Suiker - Naar smaak

instructies

1. Breng het gezouten water in de pan aan de kook. Voeg vermicelli toe en kook tot het gaar is. Giet het water af en gooi de vermicelli in een vergiet. 2. Breng de melk aan de kook in een pan. Voeg vermicelli en suiker toe, zout naar smaak. Roer en kook op laag vuur gedurende ongeveer 3 minuten. 3. Klaar soep om op borden te gieten, voeg aan elke portie een stuk boter toe.

Porties: 4