Universele saus Deze saus wordt snel bereid, het blijkt scherp en zoet te zijn vanwege suikerstroop, het past perfect in vlees, vis, groentegerechten. De hoeveelheid mosterd in de saus kan enigszins naar wens worden aangepast, en mayonaise om een huis of een kant-en-klare aankoop te gebruiken. Saus kan lange tijd in een koelkast in de koelkast worden bewaard.
ingrediënten:- Mosterd 2 el. l.
- Mayonaise 2 el. l.
- Suiker 1 eetl. l.
- Water 20 ml
- Stap 1 Voor de bereiding van mosterdsaus hebben we kant-en-klare mosterd, mayonaise, suiker en water nodig.
- Stap 2 Suiker en 1,5 eetl. l. water mix, op het vuur gezet, kook ongeveer 1 minuut vanaf het moment dat de bubbels beginnen te verschijnen. We verwijderen de siroop van het vuur, giet het in een andere kom en laat het volledig afkoelen.
- Stap 3 Voeg in de afgekoelde siroop 1,5 eetl. l. mosterd.
- Stap 4 Mix met een garde.
- Stap 5 Voeg de mayonaise toe.
- Stap 6 Meng onze saus nog een keer met een garde.
- Stap 7 Op dit punt is de saus klaar. Probeer het, als het u lijkt dat de mosterd niet genoeg is, voeg dan ongeveer 0,5 st. l. Roer tot homogeen. Serveer deze saus met vlees-, vis- of groentegerechten!