Nuttige salade Er zijn geen ingrediënten die in deze salade met warmte zijn behandeld, daarom worden alle vitaminen en voedingsstoffen daarin zoveel mogelijk bewaard. Bij mensen wordt deze salade soms bloedvegen genoemd. Ondanks het feit dat het rauwe bieten bevat, verzachten en dempen alle andere ingrediënten de specifieke smaak, waardoor de indruk wordt gewekt dat u ingemaakte groenten gebruikt. Deze salade kan worden gekookt in de periode dat er een tekort is aan vitamines. Gebruik het als een onafhankelijk gerecht en als bijgerecht voor aardappelen. Om de smaak te beoordelen, moet u bereiden en proeven.
ingrediënten:- Beets 1 st.
- Wortel 1 st.
- Koolwit zuur 200 g
- Knoflook 3 denticles
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 3 el. l.
- Zout 1 snuifje
- Gepekelde komkommer 1 st.
- Stap 1 Om de salade te bereiden, neem een kleine verse biet, verse wortelen, zuurkool, zuurkool, knoflook, plantaardige olie en zout.
- Stap 2 Reinig de bieten en rasp deze op een rasp om wortels in het Koreaans te bereiden.
- Stap 3 Wortelen schoon en wrijf op een grove rasp.
- Stap 4 Pers de kool uit de pekel en snijd hem lichtjes.
- Stap 5 Schil de knoflookteentjes van de droge schaal, hak ze fijn en snijd ze met zout in de pap.
- Stap 6 Snijd de gezouten komkommer in 4 delen en snij dan elk kwartje dun over.
- Stap 7 Combineer de bieten, kool, wortelen, komkommer en knoflook.
- Stap 8 Groenten vullen met plantaardige olie, mix en zet gedurende 1 uur in de koelkast.