Vegetarische soep Soep is zeer eenvoudig te bereiden, maar om te proeven en ruiken zeer vergelijkbaar met vissoep als gevolg van Nori zeewier. Het gerecht wordt in enkele minuten bereid. Deze soep kan hiervoor voldoende mager worden gemaakt om geen Adyghe-kaas toe te voegen. Als u wilt dat soep meer calorieën bevat, kunt u bij de 7e stap aromatische gesmolten of plantaardige olie toevoegen. Eet smakelijk!
ingrediënten:- Wortel 1 st.
- Aardappelen 2 stuks.
- Kaas van Adyghe 150 g
- Zeewier nori 4 stks.
- Sesame White 1 eetl. l.
- Asafoetida 5 g
- Laurierblad 2 stuks
- Paprika zoete grond 5 g
- Zout 1 theelepel.
- Verse dille 1 bos
- Sojasaus 2 el. l.
- Vermicelli klein 2 el. l.
- Water 2 l
- Stap 1 Om soep te maken heb je wortels, aardappelen, Adyghe-kaas, nori, sesam, vermicelli, sojasaus, water, zout, asafoetida (of groene ui), laurier, paprika en dille nodig.
- Stap 2 Giet het water in de pan, voeg gehakte wortels en aardappelen toe. Enkele minuten voordat de groenten klaar zijn voeg je laurierblad, paprika, asafoetida en vermicelli toe. Laat 5 minuten koken.
- Stap 3 Nori grijpt of knipt.
- Stap 4 Snijd de Adyghe-kaas in blokjes.
- Stap 5 Voeg dan de nori en Adyghe-kaas aan de pan toe, roer en schakel het vuur uit.
- Stap 6 Voeg meer dille, zout, sojasaus toe, roer en laat een paar minuten staan.
- Stap 7 Bestrooi met sesamzaad en serveer.