Frambozenjam.
De meest, waarschijnlijk nuttige jam, van alle bekende soorten, is karmozijnrood. Dit is absoluut niet verrassend. Raspberry zelf is een uitstekende remedie voor het verlichten van verkoudheid en het verlichten van de griepverschijnselen. Frambozen helpen de warmte te verminderen, koorts te verminderen, het is nuttig bij keelaandoeningen. Je hebt het koud - drink een kopje thee met frambozenjam, dek af met een warm kleed en probeer te zweten. De lichaamstemperatuur zal zeker weer normaal worden.
Volgens sommige artsen is frambozenjam "het meest bruikbaar" en "waardevol", omdat het dezelfde elementen bevat als in de vorm van acetylsalicylzuur. Maar tegelijkertijd voegen ze eraan toe dat jam, van wat het ook is, "plezier" is, en alleen dan is het nuttig. Bij blootstelling aan hitte heeft vitamine C het vermogen om met bijna 80 procent te vernietigen. De meest sparende optie - jam - "vijf minuten". Bij het bereiden van dit soort jam, breken vitamines veel langzamer en minder af.
Als u de nuttige en genezende eigenschappen van jam wilt behouden, liever dan het maximum, kook het dan in verschillende fasen. Eerst houden we de jam op het vuur 5 minuten nadat het gekookt is, dan uitzetten, een tijdje laten staan.
Een zeer belangrijk kenmerk van frambozen is de aanwezigheid van een grote hoeveelheid ellaginezuur. Dit zuur voorkomt de reproductie van kwaadaardige cellen. En het is in staat om de negatieve impact op het menselijk lichaam van producten die zijn blootgesteld aan roosteren en roken te neutraliseren. Jam van frambozen bewaart dit zuur bijna volledig.
In frambozen zijn er stoffen die qua eigenschappen vergelijkbaar zijn met gewone aspirine. Zoals je weet, kan aspirine helpen bij verkoudheid en ARI, de temperatuur verlagen, het bloed verdunnen. Dit is een zeer belangrijke eigenschap, vooral voor mensen met een hoge coagulatie. Zo wordt het risico op een beroerte verminderd.
«De Kalinovyj jam».
De palm van kwallen levert jam op uit de viburnum. Het komt minder vaak voor, maar is ook erg nuttig en smakelijk. Het enige minpunt van zo'n jam zijn botten, die niet door iedereen geliefd zijn. Maar dit probleem is gemakkelijk op te lossen. Degenen die niet van botten houden, kunnen eenvoudig de bosbessen bessen door een zeef wrijven en een grote jam krijgen!
Natuurlijk is dit een arbeidsintensievere optie, dan de voorbereiding van gewone jam, maar het voordeel dat de viburnum oplevert is de moeite waard. Net als frambozen is viburnum een geweldige assistent bij ARI en verkoudheid. Het kan worden gecombineerd met honing. Zodra de eerste tekenen van verkoudheid verschijnen, hoeft u alleen maar een kopje thee te drinken met honing en kalina, een zeer effectief middel: de kou kan zich terugtrekken. Ik moet zeggen dat viburnum een zeer nuttig product is voor de huid. Kalinovye bessen helpen om ontstekingen te verlichten, het kan en moet worden ingenomen door degenen wiens huid lijdt aan acne of andere ontstekingen.
Bessen (zwart en rood), duindoorn, appels.
Het grootste aantal nuttige elementen en vitamines na warmtebehandeling blijft in de bes (zowel in zwart als rood) en zelfs in duindoornbessen en appels.
"Rowan jam".
Verrassend, bedek de berg as wortelen volgens het gehalte aan caroteen! Vitamine C in de lijsterbes is meer dan alleen appels bevatten. Door het aantal fosforverbindingen, kan rowan concurreren met dure vissoorten. Een bacteriedodende lijsterbessen zijn erg populair: in lijsterbessen zijn er nogal wat tannine-elementen en sorbinezuur.
Jam "Blueberry".
Bosbessen zijn erg handig voor de ogen - dit is een al lang bekend feit. Bosbessen en de heilzame eigenschappen ervan zijn nog lang niet volledig onderzocht door artsen. Hoewel het gek is om tegen de feiten in te gaan: bosbessen zijn erg handig voor diegenen die gedwongen zijn om voortdurend hun gezichtsvermogen te belasten. De Britten hebben tijdens de Tweede Wereldoorlog jam van bosbessenbessen aan piloten gegeven voordat ze vertrokken in de nacht.
Jam "Cherry".
Jam, waarin de minste hoeveelheid calorieën - kers. Maar er zijn veel voordelen aan verbonden. Kers kan het hemoglobinegehalte verhogen, het bloed verzadigen met ijzer, kobalt en koperverbindingen. Elementen die voorkomen in kersenbessen kunnen helpen het suikergehalte en het slechte cholesterol in het bloed te verlagen. Kersen bessen, goed gerijpt en veel warme zon, worden uitstekende pantry foliumzuur, vitamine B9, die nodig zijn om de bloedsomloop te handhaven en immuniteit is normaal.
"Deze zeer verschillende jams ...".
Jam van veenbessen wordt aanbevolen voor exacerbaties van tuberculose.
De vruchten van kweepeer worden geadviseerd voor de behandeling van bloedvaten, hart, schildklier.
Kornoelje jam helpt bij verkoudheid, ARI, intestinale en maagaandoeningen. Het kan worden gebruikt voor urolithiasis.
Noten beïnvloeden perfect het hart en zijn werk, ze normaliseren de stroom en verdeling van bloed. Ze worden aanbevolen voor ziekten van de schildklier en als een preventief middel voor atherosclerotische laesies.
Bessen van meidoorn zijn een uitstekende remedie voor maagaandoeningen en vergiftigingen.
Veenbessen bevatten veel tannine-elementen, ze sorberen de pathogene microflora en verwijderen gifstoffen naar buiten.
De vruchten van Berberisfamilie helpen bij beriberi, koorts en ontsteking van verschillende etiologieën.
Duindoorn-jam kan worden gebruikt als een natuurlijke biostimulator. Deze jam heeft eigenschappen om de spijsverteringsactiviteit van het spijsverteringskanaal te verbeteren, hepatische dystrofie te verminderen met verergering van hepatitis, het cholesterolniveau te verlagen.
Jam en calorische inhoud.
Natuurlijk, degenen die de harmonie van hun lichaam volgen, jam is het niet waard vanwege de hoge calorie. Een theelepel jam bevat calorieën, zoals een chocolaatje.
jam:
Pruim bevat 281 calorieën;
Mandarijn bevat 278 kcal;
Van ashberry-as - 246 kcal;
Van de vruchten van perzik - 248 kcal;
Van de frambozen - 275 kcal;
Van de peren - 271 calorieën;
Van bessen van aardbeien - 271 kcal;
Van kweepeer - 263 kcal;
Van zwarte bessen - 265 kcal;
Van de vruchten van abrikoos - 265 kcal;
Van appels - 254 kcal.