- Eieren van kip - 5 stuks
- Komkommer - 4 stuks
- Doctor's worst - 300 gram
- Groene uien (bundel) - 1 stuk
- Mayonaise - 200 gram
- Mosterd - 1 st. een lepel
- Zout - Naar smaak
- Peper gemalen zwart - - Naar smaak
- Citroenzuur - - Knijpen
- Koud gekookt water - 1,5 liter
- Rode radijs - 150 gram
- Dille (twijgjes) - 2-3 stukjes
Vrienden, heb mijn okroshka geprobeerd met mayonaise, vraag hoe je het moet bereiden. Wat, ik deel het geheim, hoe je okroshka moet bereiden met mayonaise: 1. Doe de eieren om te koken. 2. Kook 1,5 liter water en laat afkoelen. Ik denk niet dat je kraanwater in zijn ruwe vorm wilt gebruiken. 3. Spoel de groene uien, radijs, dille en komkommer goed af. Verwijder de schil. Groenen, radijzen en komkommers fijngehakt. 4. Snijd de worst van de dokter in kleine blokjes. 5. Kook de eieren, koel af, maak schoon, selecteer de dooiers. Hak het eiwit fijn. 6. Prik de dooier in met een vork en meng het met mosterd, peper en zout. 7. Voeg een mengsel van dooiers, mosterd en specerijen toe, voeg mayonaise toe, pureer en giet het water erover in onder roeren. 8. Meng de vloeistof met harde ingrediënten, mix, voeg toe aan de smaak van citroenzuur. 9. U kunt voor het serveren ijs toevoegen aan de bereide okroshka. Eet smakelijk! Het is vermeldenswaard dat mayonaise piquancy en frisse smaak geeft aan okroshka. Zorg ervoor dat je het probeert! En adviseer je onmiddellijk om okroshki meer te doen - allemaal zonder uitzondering om supplementen te vragen!
Porties: 5-8