- Bulgaarse peper - 4 stuks
- borstkip - 200 gram
- champignons in blik - 100 gram
- kaas - 100 gram
- ui - 1 stuk
- Boter - 50 gram
Belangrijk: Bulgaarse peper voor vulling kiest vlezig, met dikke muren. Als de muren dun zijn, drogen ze tijdens het bakken uit en wordt de smaak van peper niet gevoeld. Recept: Hak de uien en greens van peterselie, dille, voeg toe aan de gesneden fijne filet (voorgekookt). Solim en peper naar smaak, meng goed. Peper snijd doormidden, verlaat de voet, haal alleen het midden uit met de zaden. Het mes moet worden overgelaten om ervoor te zorgen dat gehakt vlees tijdens het bakken niet door het gat kruipt. Vul de toppings met de helften peper, strooi er kaas bovenop, dan paneermeel en doe een klein stukje olie op elke peper. We bedekken de bakplaat met bakpapier, spreiden de paprika en sturen hem naar de oven die een halfuur verwarmd is tot 180 200 graden. Om paneermeel en gehakt vlees toe te voegen, kunt u kruiden toevoegen aan uw smaak.
Porties: 4