Pizza met zeevruchten Als u van zeevruchten houdt, dan is dit recept iets voor u. Voor de bereiding van een pizza met een diameter van ongeveer 26 cm zijn 200 g deeg en 2 eetlepels nodig. l. tomatensaus met tijm. De massa zeevruchten wordt aangegeven in ontdooide vorm. Het criterium voor pizza-paraatheid is een rijke blos. Indien gewenst kunnen zeevruchten in zeer kleine plakjes worden gesneden en dikker worden gemaakt.
ingrediënten:- Zout 1 snuifje
- Water 240 ml
- Gist, droog 7 g
- Meel, tarwe 350 g
- Olijfolie 50 ml
- Suiker 3 g
- Knoflook 2 kruidnagels
- Zout zee 2 g
- Olijfolie 2 el. l.
- Tijm (tijm), vers 5 g
- Ui 100 g
- Tomaten 250 g
- Kappertjes 15 g
- Zeecocktail 100 g
- Mozzarella kaas 80g
- Stap 1 Bereid het deeg, de saus, de tijmensaus, de zee-cocktail (voorgevroren), mozzarella en kappertjes.
- Stap 2 Breng een platte ovenschaal aan met olijfolie, poeder met bloem en verdeel het deeg gelijkmatig. Naai het deeg met een vork, leg een laag saus.
- Stap 3 Doe de stukjes zeevruchten.
- Stap 4 Strooi de blok met mozzarella, zet de kappertjes.
- Stap 5 Bak in een hete oven op 250 ° C gedurende 10-15 minuten. Serveer warm!