Pizzasaus

In een grote pan de olijfolie opwarmen, hierin fijngehakt of Ingrediënten:

• Olijfolie - 1 st. een lepel
• Knoflook - 1 tand
• Tomatenpuree - 700 gram (puree tomaten)
• Tomatenpuree - 200 gram
• Suiker - 1/2 Art. lepels
• Droge kruiden - 2 items. lepels (basilicum, oregano)
• Zout - Naar smaak

instructies

In een grote pan, warme olijfolie, bak hierin fijngehakte of geperste knoflook 2 minuten op matig vuur tot het uiterlijk van een karakteristieke knoflooksmaak. Voeg tomatenpuree toe aan de pan (je kunt kant-en-klaar kopen, je kunt de tomaten zelf wrijven) en tomatenpuree, maar ook suiker, zout en gewenste kruiden. Op matig vuur de saus aan de kook brengen. Wanneer de saus kookt, verminder dan het vuur tot een minimum en weeg de saus nog 10 minuten onder het deksel. Pizzasaus is klaar!

Porties: 8