- Tarwemeel - 2-3 glazen
- Water - 1 glas
- Zout - 1/2 theelepel
- Soda - 1 theelepeltje
- Plantaardige olie - 1 st. een lepel
- Zuurkool - 700 gram
- Uien - 1/2 Stuks
We nemen alle benodigde ingrediënten. Kool stoofpotje in olie ongeveer 20 minuten. Maak op dit moment het deeg. In het water zijn zout, soda en plantaardige olie oplosbaar. Voeg vervolgens 2 kopjes bloem toe. Roer en voeg geleidelijk de resterende bloem toe. Kneed dan het deeg met je handen. We rollen de bal en laten deze ongeveer 30 minuten bij kamertemperatuur onder een handdoek liggen. Vervolgens wordt het deeg verdeeld in 8 gelijke delen. Elk stuk wordt dun uitgerold en in het midden plaatsen we een paar lepels van de vulling. We houden zo op een foto. We geven het door met een deegroller. we doen het netjes. Vervolgens wordt elke taart in een kleine hoeveelheid olie gebakken in een fel verhitte koekenpan. Bak aan elke kant gedurende 5 minuten. Elke geroosterde placid wordt op een papieren handdoek gelegd en vervolgens op een schaal gelegd. Eet smakelijk! :)
Porties: 4