- Meel - 250 gram
- Bakpoeder - 10 gram
- Nootmuskaat - 1/2 theelepels
- Gember - 1/2 theelepel
- Kaneel - 1/2 theelepel
- Boter - 125 gram
- Honing - 230 gram
- Ei - 1 stuk
- Sinaasappelschil - 1 st. een lepel
- Pompoenpuree - 300 gram
- Havermoutvlokken - 100 gram
- Slagroom (of andere room) - - Naar smaak
Dit zijn onze ingrediënten - maak kennis met ons. Zet eerst onze pompoen in pompoenpuree. Hiervoor, kook de pompoen licht en verpletter het tot een consistentie van aardappelpuree. Zeef in een kom bloem, voeg muscat, bakpoeder, gember en kaneel toe. Snijd de boter in blokjes, voeg toe aan de bloem. Roer. Daar voegen we ook pompoenpuree, honing, zest en ei toe. ZEER GOED mixen. Alle ingrediënten moeten gelijkmatig worden gemengd, dus wees niet lui :) Giet havervlokken in het mengsel. Neem de spatel en kneed zacht het zachte deeg. Giet het deeg in een vorm, licht ingevet met boter. We bakken 45 minuten op 180 graden. Het blijkt dat dit zo'n taart is. We nemen het uit de oven, we koelen het 10-15 minuten op de grill. Het blijft om de bovenkant van de taart te bedekken met je favoriete slagroom of slagroom. Klaar! :)
Porties: 5-6