- Bevroren groenten (gesorteerd) - 400 gram
- Plantaardige olie - 1 st. een lepel
- Knoflook - 1 tand
- Bruine suiker - 2 items. lepels
- Ketchup - 1 st. een lepel
- Sojasaus - 1 st. een lepel
- Rijstazijn - 1/2 st. lepels
- Water - 1/4 kop
- Maïzena - 1,5 theelepels
- Gemalen gember - 1/8 theelepels
Bereid de saus door de suiker, ketchup, sojasaus, azijn, water, zetmeel en gember in een homogene staat te mengen. Als je tijd hebt, gooien bevroren groenten eerst in een vergiet en laten ze ontdooien, ontdoen van overtollig vocht. Als u gehaast bent, sla dan deze stap over. In een koekenpan verwarmen we de olie en bakken de gehakte knoflook gedurende 1-2 minuten op middelhoog vuur. We stoppen groenten in een koekenpan, bakken tot ze zacht zijn. Voeg de saus toe als de groenten zacht worden. Bak de groenten in de saus nog eens 2-3 minuten tot de saus dikker wordt. We verwijderen het vuur en serveren. Eet smakelijk!
Porties: 4