Hoe kwam de salade tot stand?
Aanvankelijk was de salade helemaal niet gebruikelijk voor ons uiterlijk en smaak. Voor het eerst werd dit gerecht bereid in het oude Rome, maar er was een witlofplant (zoals witloof), peterselie en uien. Vulde deze goedheid met zout en honing met azijn.
De populariteit van de salade kwam veel later toen de mensheid kennis maakte met het selectiewerk en de Franse tuiniers erin slaagden de gebruikelijke sappige bladsalade naar voren te brengen. Daarna werd het als bijgerecht voor vlees geserveerd.
Het is interessant om te weten! Een salade met verschillende ingrediënten, bekend bij moderne fijnproevers, verscheen pas in de negentiende eeuw, toen vlees, eieren of zeevruchten begon toe te voegen aan de plantaardige componenten.
Nu kunnen salades niet alleen de decoratie van de feesttafel dienen, maar ook een verscheidenheid aan de dagelijkse voeding vormen en bijdragen tot gewichtsverlies.
Populaire voedingssalades: recepten
"Brush"
Deze dieetsalade is perfect voor jonge moeders die het figuur na de bevalling willen herstellen en ook als gerecht voor vastendagen.
Neem voor de voorbereiding:
- Kool, zeekool, appel, wortel en biet - 100 g
- Pruimen - 50 g
- Sap een halve citroen
- Een paar eetlepels plantaardige olie om te frituren
Deze lichte salade is op deze manier bereid:
- Alle groenten moeten grondig worden gewassen, geschild en geraspt op een grote rasp.
- Roer en pureer de ingrediënten, en voeg dan het citroensap en de dun gesneden pruimen toe.
- Om te zout is het niet nodig, omdat smaak en zonder het voldoende verzadigd zal zijn.
Aan de nota: naast gedroogde pruimen, kunt u gedroogde abrikozen gebruiken, en uien aan groenten toevoegen. Om de delicatesse een meer pikante smaak te geven, giet je in de groentemix enkele granen granaatappel of cranberry.
Afslankende salade met weinig calorieën
Het geheim schuilt in het feit dat bij het tanken bouillon wordt gebruikt. Het gerecht is dus voedzaam, maar zonder overtollige calorieën.
ingrediënten:
- Paprika (beter dan verschillende kleuren) - 2 stuks.
- Tomaat - 3 stuks.
- Prei - 2 stuks.
- Een paar takken van groene uien
- Handvol peterselie
- Zout naar smaak
- Groentebouillon - 200-300 g
Kookprocedure
Peper snijd in dunne reepjes en plakjes tomaat. Als je kleine tomaten hebt, kunnen ze eenvoudig in twee helften worden verdeeld.
We stoppen dit alles in een pan voor het bakken of andere soortgelijke gerechten, bestrooi ze met gehakte uien, zout en giet bouillon.
We koken een half uur in de oven op een temperatuur van 180 graden en bestrooien met peterselie. En je kunt een gerecht zowel in warm als koud eten.
Makkelijke afslanksalade "Fantasy"
Het lijkt erop dat de makers het gerecht niet zo'n naam hebben gegeven voor niets, omdat het op het eerste gezicht volledig afwijkende ingrediënten combineert. Maar dit mengsel verzadigt het lichaam niet alleen met nuttige stoffen, maar het houdt ook lange tijd een gevoel van verzadiging.
Het omvat:
- selderij - 300 g
- appels - 250 g
- wortelen - 1 st.
- zure room met een laag vetgehalte - 100 g
- walnoten
- een halve sinaasappel
We beginnen ons voor te bereiden:
Selderij moet worden gekookt, gekoeld en geraspt op een fijne rasp. Hetzelfde moet worden gedaan met de geschilde appel en wortels.
Meng de ingrediënten, voeg gemalen noten, een beetje suiker en zout toe. Daarna vullen we de zure room en smeren we een paar stukjes sinaasappel van bovenaf.
Om nuttige recepten van caloriearme salades voor gewichtsverlies te bedenken, kunt u en zelfstandig bereiden en thuis bereiden. Hun geheim ligt immers juist in rauwe groenten en eenvoudig tanken. Experimenteer daarom met je favoriete groenten en fruit veilig, en dan zal het verliezen van gewicht je zo'n pijnlijk proces niet lijken.