- Kippendij - 2 stukken
- Aardappelen - 4 stuks
- Cherry Tomatoes - 6 stukken
- Wortel - 1 stuk
- Prei - - Naar smaak
- Knoflook - 2 tanden
- Pruimen - 10-12 stukken
- Bouillon - 1 kop
- Specerijen - - Naar smaak (zout, peper, laurier, droge knoflook)
Kippenbouillon in potten gegoten. Groenten worden schoongemaakt en kleine - aardappelen in dunne plakjes, wortels en uien in dunne cirkels, kerstomaten - op kwarten, pruimen - in de helft. Knoflook verpletteren de platte kant van het mes. In een koekenpan boter smelten, hierin 2-3 minuten wortelen bakken. Voeg vervolgens de prei in de braadpan, bak nog een paar minuten samen. We verwijderen het vuur. Aan de onderkant van de pot leggen we de aardappelen neer en vervolgens de kip. Volgende - uien met worteltjes, tomaten en knoflook. Solim en peper, dan de pruimen verspreiden, bestrooi met kruiden. Aan de bovenkant - een paar meer plakjes aardappelen. We plaatsen de potten in een koude oven, bedekken ze met deksels, zetten de temperatuur 180 graden en vergeten het gerecht een uur lang. Daarna openen we de doppen, wordt de inhoud van de potten gemengd - en nog eens 20-30 minuten in de oven, maar al uitgeschakeld. Terwijl de oven aan het afkoelen is, past het gerecht. Het kant en klare gerecht wordt geserveerd in potten of op borden. Eet smakelijk! :)
Porties: 2