Kers dessert

1. Kersen moeten gesorteerd, goed gewassen en een beetje gedroogd worden. Verwijderen van kersenbotten Ingrediënten:

• Meel - 130 gram
• Eieren - 4 stuks
• Suiker - 150 gram
• Melk - 300 milliliter
• Boter - 20 gram
• Kers - 500 gram

instructies

1. Kersen moeten gesorteerd, goed gewassen en een beetje gedroogd worden. Verwijder de botten van de kers. 2. Leg 2 eetlepels suiker opzij voor de zoete kers. Doe de rest van de suiker in een kom. Klop de eieren daar en klop goed met garde tot een homogene massa is verkregen. 3. Zeef de bloem. Voeg in kleine porties de bloem toe aan de eieren en blijf constant roeren zodat er geen klonten achterblijven. Giet vervolgens de melk in het deeg. Roer het deeg tot een gladde massa. Dientengevolge, zou u een batter moeten krijgen. 4. Smeer de ovenschaal met boter en strooi een beetje suiker. Zet de kersen erop en doe de resten van de suiker op de kers. 5. Giet de zoete kers met het deeg. Verwarm de oven voor en doe de vulling erin. Het dessert wordt ongeveer 35 minuten gebakken. Klaar dessert met kersen koel in de vorm. Hak en behaag je geliefden.

Porties: 6-8