Koken runderhaas Varkensvlees gaas - een product dat zeer zelden op de tafel van de huisvrouwen staat. En tevergeefs! Als je het als een schaal gebruikt, kun je een ongelooflijk aroma krijgen dat je het weekend op shish kebabs herinnert. In het rooster kun je vlees, lever, aardappelen wikkelen. Bij het bakken verandert het in een korstige korst. U hoeft geen olie op de braadpan te gieten, omdat het gaas zelf vet genoeg is.
ingrediënten:- Rundhaas 500 g
- Varkensvlees 100 g
- Pepper gekruid 2 stuks
- Knoflook 4 denticles
- Zwarte peper poeder 1 tl.
- Een mengsel van Italiaanse kruiden 2 tl.
- Zout 1 theelepel.
- Stap 1 We hebben nodig: runderhaas, varkensgaas, hete chili, knoflook en specerijen.
- Stap 2 Snijd de filets met borden.
- Stap 3 Vermaal de blender hete peper en knoflook tot een consistentie van puree.
- Stap 4 Solimeer, bestrooi en besprenkel met een mengsel van Italiaans kruidenvlees.
- Stap 5 We spreiden het varkensnet op het bord.
- Stap 6 Verspreid een reepje filet op het net, besmeerd met chili en knoflookpasta aan beide kanten.
- Stap 7 We wikkelen het vlees in het net.
- Stap 8 Doe dit met alle reepjes vlees apart en laat 15-20 minuten intrekken.
- Stap 9 Bak het vlees aan beide kanten gedurende 5 minuten op een hete koekenpan. Verlaag vervolgens het vuur en bak aan elke kant gedurende 5-8 minuten met gesloten deksel. Je kunt serveren met aardappelen of groente stoofpot. Eet smakelijk!