- Gerookte kipfilet - 150 gram
- Gekookte kalkoenfilet - 300 gram (kan worden vervangen door een ander)
- Bulgaarse peper - 150 gram
- Ingeblikte ananas - 200 gram
- Noten - 100 gram (bijvoorbeeld hazelnoten)
- Rozijnen - 50 gram (kan worden vervangen door verse komkommer)
- Mayonaise - 200-250 gram
- Eieren - 2 stuks
- Groen - - Naar smaak
Bereid alle ingrediënten voor die nodig zijn voor de voorbereiding van de salade. Eieren koken. Vlees en Bulgaarse peper in reepjes gesneden, ananas - blokjes, gemalen noten in een koffiemolen, rozijnen gedurende 5 minuten in kokend water. We plaatsen de bereide ingrediënten in een diepe schaal, voegen de mayonaise toe en mengen alles grondig. We schuiven de klaargemaakte salade in een ovale platte schaal en geven deze de vorm van een ei. Bedek de salade dan met een laag geraspte proteïne, dek af met een laag mayonaise en dan - een laag geraspte dooier en versier met cranberries, greens, noten, komkommer, enz ... Laat de salade ook ongeveer 3 uur in de koelkast staan om te laten weken. Goede vakantie!
Porties: 6-7