Salade met kipfilet en persimmon Blijft worstelen met geliefden om overvloedig mayonaise uit te smeren en op rasp te wrijven, de machtige Don Sharon. Een stevige en tegelijkertijd delicate salade die zowel aperitief als spijsverteringseigenschappen combineert. Op het eerste gezicht lijkt de combinatie van producten enigszins incompatibel, maar je hoeft ze alleen maar samen te voegen en je zult voelen dat ze elkaar aanvullen, evenals hun nuttige eigenschappen, waardoor het lichaam alleen nuttig is. Wees niet lui en lees op internet over elk product in deze salade. Bij het maken van deze salade werden veel artikelen opnieuw gelezen en nu, voorbijgaand aan honderden culinaire uitvindingen, heb ik dit nuttige wonder gecreëerd! Nu over het veld! Je kunt deze salade in elke interpretatie serveren, zowel geportioneerd als op een gemeenschappelijke plaat, zowel in een kom als in een glas. Verspreid zoals je wilt, je kunt lagen maken, je kunt mixen en decoreren zoals je fantasie het vertelt. Persoonlijk maakte ik het portiegewijs en in lagen, versierd met een plakje Sharon, amandelen en bessen van gekookte saus. Ik adviseer iedereen die niet onverschillig is voor hun gezondheid om deze salade te proberen en alle nut ervan te voelen. Eet smakelijk! Hoe goed het bleek te zijn aan jou.
ingrediënten:- Lollo Rossa salade 20 g
- Frise Salad 10 g
- Salade groen 20 g
- Mint vers 1 g
- Persimmon 0,5 stuks
- Kipfilet gerookt 70 g
- Gorgonzola-kaas 35g
- Amandelen 20 g
- Amandelbloemblaadjes 10 g
- Wijnrood halfzoet 100 ml
- Suiker 2,5 eetl. l.
- Zwarte bes 40 g
- Citroensap 30 ml
- Stap 1 Noodzakelijke ingrediënten voor salade: verschillende soorten slablad, sharon (of persimmon), gerookte kippenborst, gorgonzola-kaas, amandelen, amandelschaafsel, munt.
- Stap 2 Noodzakelijke ingrediënten voor de saus: wijn, suiker, citroen, zwarte bessen (bij voorkeur een saus van rode aalbes en zwart aan de salade toevoegen).
- Stap 3 Bereid de saus voor. Wijn giet in de pan en verdamp de helft, na het toevoegen van suiker, citroensap en een halve bes. Alles met een periodiciteit van één minuut. Na een beetje meer koken ongeveer 4 minuten. Roer met een blender en veeg door een zeef.
- Stap 4 Koel de saus en voeg de rest van de bes eraan toe. Dit kan gedaan worden vóór de saladedressing.
- Stap 5 Bak in een droge koekenpan amandelen, gevolgd door amandelschilfers. Vergeet niet dat de vlokken zeer snel worden gebakken. Koel het af.
- Stap 6 Bereid de ingrediënten voor de salade. Was saladeblaadjes onder koud stromend water en scheur grote stukken af, kies prachtige details voor decoratie. Kipfilet, kaas en Sharon snijden in een kubus, maar niet klein. Merk op dat ik één Sharon van Sharon heb gesneden, daarmee zal ik de salade versieren.
- Stap 7 Klaar voor de start! Leg op de onderkant van de vormring Sharon in blokjes. Als je voor een groot bedrijf kookt, kun je de koekjesvorm gebruiken!
- Stap 8 Leg daarna een klein slablad en strooi het met een beetje saus.
- Stap 9 Het volgende ingrediënt is de kipfilet.
- Stap 10 Leg nu het slablaadje dicht, maar breek het niet.
- Stap 11 Op een weelderig kussen van het laken moet de kaas en amandelen komen.
- Stap 12 Nogmaals, giet de saus over de bes en verwijder de ring, wat detail zal noodzakelijkerwijs op de plaat rollen, maar dit zal je alleen maar helpen het te versieren!
- Stap 13 Zoals ik zei, decoreer zoals je wilt, ik versierde: een schijfje Sharon, mooie plakjes van een blaadje sla, bessen en saus, munt en besprenkeld met amandelschilfers.