Pannenkoeken met dadelpruimen De beste dessertpannekoeken met een ongewoon ingrediënt in het deeg - puree van rijpe zoete persimmon, waarvan de smaak niet te onderscheiden is in kant-en-klare pannenkoeken, maar het geeft op wonder boven wonder een zeer aangenaam aroma en een nauwelijks waarneembare fruitsmaak. Pannenkoeken bevatten echter gist, maar ze zijn erg delicaat, heel delicaat en papaver geeft een speciaal esthetisch hoogtepunt! Ik raad aan - het is erg lekker met honing!
ingrediënten:- Melk 500 ml
- Eierenkip 2 st.
- Suiker 3 el. l.
- Tarwemeel 9 el. l.
- Gist droog 2 tl.
- Persimmon 1 st.
- Poppy 1 eetl. l.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 4 el. l.
- Stap 1 Voor de bereiding van pannenkoeken met dadelpruimen en maanzaad hebben we tarwemeel, suiker, kippeneieren, melk, rijpe zoete persimmon, papaver, droge gist en geraffineerde zonnebloemolie nodig.
- Stap 2 In enigszins warme melk, rij in eieren, giet suiker en droge gist. Meng met garde tot een homogeen mengsel is verkregen.
- Stap 3 Giet de helft van de bloem. Roer het deeg zonder klontjes en laat het 10 minuten staan.
- Stap 4 In de tussentijd, mijn persimmon, verwijder de stengel en botten in hun aanwezigheid, snijd het willekeurig en we wrijven met een blender. In het deeg lag de puree van dadelpruimen en giet maanzaad.
- Stap 5 Roer, giet de rest van de bloem.
- Stap 6 Meng opnieuw - het deeg moet een pannenkoekachtige consistentie zonder klontjes zijn. Giet in zonnebloem geraffineerde olie, meng opnieuw.
- Stap 7 Bak de pannenkoeken op de gebruikelijke manier aan beide kanten, giet het deeg een dunne laag.
- Stap 8 Serveer deze pannenkoeken als toetje met honing of andere zoete soep naar believen.