Salade met croutons en kaas Deze salade is een goede combinatie van gezouten kaas, verse tomaten, kwarteleitjes en rogge crunches, speciale piquancy geeft een frisse violette basilicum in een dressing van limoensap en olijfolie. Deze salade is voedzaam, origineel en perfect geschikt zowel op een feestelijke tafel, en voor een dagelijkse maaltijd. Het is gemakkelijk en snel voorbereid en het resultaat past bij u!
ingrediënten:- Kersentomaten 14 stuks.
- Olijfolie 10 ml
- Knoflook 1 kruidnagel
- Brood van rogge 120 g
- Eieren kwartel 7 stuks.
- Brynza 120 g
- Zout 0,5 theelepel.
- Basil purple fresh 0.2 bunch
- Limoensap 10 ml
- Olijfolie 3 el. l.
- Zwarte peper poeder 2 g
- Stap 1 Om de salade te bereiden, hebben we kaas, kwarteleitjes, cherrytomaatjes, roggebrood, basilicum, knoflook, limoen, olijfolie, zwarte versgemalen peper en zout nodig.
- Stap 2 We snijden het brood in kleine blokjes.
- Stap 3 Snijd de tomaten in vieren en verwijder de stelen.
- Stap 4 We snijden de kaas op dezelfde manier als het brood in kleine blokjes.
- Stap 5 Bak het brood in olijfolie, bestrooi met gehakte knoflook aan het einde van het frituren en doe dit in een kom. Warme croutons, perfect doordrenkt met de geur van knoflook. Laat ze volledig afkoelen.
- Stap 6 Kwarteleieren, kook, maak schoon en snijd in vieren.
- Stap 7 Verspreid de gesneden tomaten, kaas en eieren, afgekoelde croutons en geplette basilicum in een diepe kom.
- Stap 8 Solim, peper naar smaak, breng op smaak met limoensap en olijfolie. Het is noodzakelijk om te zouten met het feit dat de kaas al zout is.
- Stap 9 Roer de salade voorzichtig door en serveer hem op de tafel!