Salade met champignons

Champignons worden gewassen, gedroogd met een papieren servet. Snij champignons in dunne borden. Zie ingrediënten:

• Champignons - 100 gram
• Verse tijm - 20 gram
• Pijnboompitten - 50 gram
• Honing - 1 theelepeltje
• Olijfolie - 3 items. lepels
• Wijnazijn - 1 st. een lepel
• Zout - 1/2 theelepel

instructies

Champignons worden gewassen, gedroogd met een papieren servet. Snij champignons in dunne borden. Meng honing, olijfolie, wijnazijn en zout. Pijnboompitten in een droge koekenpan voor een minuutje. Leg op een salade heerlijk plakjes champignons, bestrooi met pijnboompitten. Top met honingdressing. Het blijft alleen om de salade te besprenkelen met verse tijmblaadjes. Klaar! ;)

Porties: 2