- Mayonaise - 1 glas
- Ketchup - 1/4 Glas
- Wijnazijn - 2 items. lepels
- Zout, peper - - Naar smaak
- Uien - 1/2 Stuks (heel fijn gesneden)
- Peper groen zoet - 1/2 Stuk (zeer fijn gesneden)
- Verse peterselie - - Naar smaak
Eigenschappen en herkomst: het recept voor saus werd ontdekt en ontwikkeld in Amerika. De naam van deze saus werd gegeven door de naam van de Thousand Islands (Thousand Islands), in een van de hotels waarvan het eerst aan tafel werd geserveerd. Saus werd populair vanwege het feit dat het was gemaakt in het menu van het hotel "Waldorf-Astoria" in Chicago. Toepassing: Thousand Island Sauce wordt heel vaak genoemd als vulling in groentesalarecepten. Het wordt ook toegevoegd aan hamburgers en gebruikt als dip dip (onderdompelende crackers, sneetjes brood en plakjes groenten). Saus Duizend eilanden zijn goed te combineren met gerechten van gevogelte en vlees. Het origineel produceert broodjes met een dikke, pittige saus. Duizend eilanden en plakjes ham, kaas en tomaat. Recept: Om een saus te maken Duizend eilanden fijngehakte groene paprika's, uien en peterselie mix. Ketchup, mayonaise en wijnazijn worden aan het resulterende mengsel toegevoegd en tot homogeen gemengd. Zout en peper toevoegen aan smaak. Tips Chef: De saus van duizend eilanden heeft een zoetzure smaak. Als je er chili peper aan toevoegt, krijg je een pittige, pittige dressing voor salades.
Porties: 4