Shish kebab van varkensvlees gemarineerd in tomaten

1. Maak de ui schoon en snijd hem in halve ringen. 2. Verder wassen we tomaten uit en snijden we ze неб Ingrediënten:

• Tomaten - 1 Kilogram
• Rozemarijn - 7 stukken (takjes)
• Uien - 300 gram
• Varkensvlees - 2 Kilogram
• Peper en zout - 1 Om te proeven

instructies

1. Maak de ui schoon en snijd hem in halve ringen. 2. Spoel de tomaten daarna af en snijd ze in kleine stukjes. 3. Snijd vervolgens in niet erg grote stukken vlees. 4. Voeg de ui toe aan het vlees en meng het goed. 5. Voeg nu de tomaten toe en mix alles zorgvuldig. Giet tomaten en uien goed. Voeg vervolgens de blaadjes rozemarijn toe. Nogmaals, alles is goed gemengd. We nemen zes of acht uur om op een koele plaats te marineren. Zout en peper voor het koken. 6. We spannen het vlees aan de spiesen. Draai de spies regelmatig in de hitte tot ze gaar is.

Porties: 8