- Meel - 140 gram
- Kefir 250 milliliter
- Eieren - 2 stuks
- Zout - 2 theelepels
- Frisdrank - 1/2 theelepel
- Boter - 50 gram
- Boter om te frituren - proeven (vullen)
- Kool - 450 Gram (vulling)
- Dille, peterselie, zout, komijn - naar smaak (vulling)
1. Bereid het beslag voor een snelle koolcake. Roer een grote kom met ei en zout erdoor en voeg geen gebluste frisdrank toe. We schenken een glas yoghurt in. Roer de hele tijd, voeg bloem (lepel) toe. 2. Bereid de vulling voor. Met een fijn rietje snijden we kool, zout en puree we onze handen. Doe de zaden van karwijzaad en fijngehakte groente. Zet de koekenpan op het vuur en leg de boter klaar om te bakken. Wanneer de olie smelt, zet de kool, en gemiddeld warmte, stoven totdat gekookt, zodat de kool niet is verbrand, voeg wat water toe. Klop de eieren met de kool en roer goed. 3. Smeer de olie met de olie (diameter 24 centimeter). Het kleinere deel van de test wordt in de mal gegoten, we verdelen de koolvulling gelijkmatig. 4. We vullen de vulling met de rest van de test. We zetten vlokken boter op het deeg. In de oven, verwarmd tot 190 graden, bakken we de taart voor ongeveer veertig minuten. 5. De cake is klaar. Eet smakelijk.
Porties: 6