Voeding is een belangrijk proces in het leven van ieder van ons, dankzij het lichaam ontvangt het alle noodzakelijke voedingsstoffen. Het ontbijt wordt vaak de belangrijkste maaltijd van de dag genoemd.
Ontbijtgranen zijn handig, snel en de mogelijkheid van een gezonde start van de dag.
Er zijn verschillende soorten ontbijtgranen
Granen zijn een van de meest populaire producten ter wereld voor een ochtendmaaltijd. Het gebruik van een droog ontbijt zorgt ervoor dat uw dag snel begint en is gebaseerd op een rijk dieet. Ontbijtgranen kunnen koud en warm zijn, biologisch of synthetisch.
Ontbijtgranen voor het ontbijt zijn havermout of andere pap in het pakket, klaar om te eten. Droge granen (verschillende granen) worden aan de melk toegevoegd.
Ontbijtgranen kunnen ook worden geconsumeerd zonder toevoeging van melk of water, zoals cornflakes, havervlokken, enz. De mogelijkheden voor goede droge voeding zijn eindeloos.
Er zijn veel soorten ontbijtgranen in de wereld. Sommige granen zijn zoet, andere zijn zacht. In verband met dit verschil is het soms moeilijk om de juiste keuze te maken. Granen kunnen over het algemeen in twee soorten worden verdeeld: warme en koude granen.
Kashi
Hete ontbijtgranen bestaan uit volle granen en bevatten praktisch geen vet, zout of suiker. Bijna van elke korrel kun je hete pap koken. Bereiding van warme ontbijtgranen kost slechts 5 minuten. Het is noodzakelijk om melk of water te verwarmen en dan de granen te plaatsen en te mengen. Zodra het mengsel de juiste consistentie heeft, laat het een minuut of twee staan en het ontbijt is klaar! Aan de pap kun je natuurlijke zoetstoffen toevoegen - honing of fruit.
Pap van volle granen wordt gemaakt van een mengsel van vaste variëteiten van tarwe, rogge, gerst, boekweit, haver en gerst. Aan de grassen kunnen rozijnen, gedroogde abrikozen, pruimen en ander gedroogd fruit worden toegevoegd.
Koude ontbijtgranen
Kant-en-klare levensmiddelen uit granen worden koude ontbijtgranen genoemd. Dit zijn snelle, voedzame, goedkope en draagbare ontbijten. Ze verschillen in voedingswaarde. In combinatie met laag vetgehalte, cholesterol en een hoog eiwitgehalte, biedt koude pap dieetvoeding. Bovendien bevatten de meeste granen maximaal 25 procent van de aanbevolen dagelijkse inname van essentiële vitaminen en mineralen.
Warme en koude granen kunnen worden ingedeeld op basis van ingrediënten zoals:
- Korenzemelen: granen van zemelen (de buitenste schaal is verwijderd van volle granen) hebben een hoger vezelgehalte, maar ze kunnen moeilijk verteerbaar zijn. Granen worden gemaakt van haver, tarwe of rijst. Het hoge vezelgehalte in hen helpt om een gevoel van verzadiging te behouden en vermindert het risico op constipatie, hart- en vaatziekten en mogelijk kanker. Wetenschappelijke studies tonen aan dat een dieet, inclusief het gebruik van tarwezemelen, het risico op darmkanker kan verminderen.
- Zoete granen zijn het minst rijk aan voedingsstoffen, maar erg populair bij consumenten, vooral bij kinderen. Ze gebruiken de toevoeging van suiker en worden niet aanbevolen voor gebruik in grote hoeveelheden.
- Biologische ontbijtgranen: biologische ontbijtgranen (zoals de naam al doet vermoeden) zijn gemaakt van ingrediënten die geen pesticiden en meststoffen bevatten. Organische granen zijn rijk aan voedingsstoffen. Let bij het kiezen van biologische ontbijtgranen op het etiket.
Ontbijtgranen zijn een ideaal voedsel, vooral voor studenten, jongeren en mensen die te druk zijn, zich haasten om te werken of 's ochtends graag in bed liggen.
De ochtendreceptie van ontbijtgranen kost erg weinig tijd en biedt een gezonde voeding voor de hele dag.
Natuurlijk zijn niet alle ontbijtgranen hetzelfde. Ondanks de vergelijkbare grootte van pakketten en prijzen, zijn er veel verschillen tussen de meeste granen. Sommigen beweren dat volle granen een goede bron van vitaminen en mineralen zijn.
Bij het kiezen van een droog ontbijt in de winkel laat je niet meeslepen door kleurrijke pakjes, de inhoud binnenin komt niet altijd overeen met het heldere ontwerp.