- Meel - 5 kopjes
- Suiker - 1 kop
- Bakpoeder - 4 theelepels
- Soda - 2 theelepels
- Eieren - 4 stuks
- Zout - 0,5 theelepels
- Vanilline - 1 theelepel
- Ananasvulling, kan - 2 stuks
- Boter - 250 gram
1. Meng in een kom bloem, soda, zout, bakpoeder (bakpoeder) en suiker. Voeg de gesneden stukjes boter toe (zoals op de schijf). 2. Vanille, zure room en dooiers worden gemengd in een afzonderlijke houder. 3. Alle vloeibare ingrediënten die gaar zijn, in droog en geroerd worden gegoten. Roer eerst met een vork en kneed het deeg vervolgens grondig met je handen, het moet homogeen worden. 4. Nu nemen we de 1/3 van de test en verwijderen deze opzij (we zullen er strips van maken). Tussen de twee vellen perkament het deeg uitrollen. Leg het dan op de bakplaat en maak de rokjes. 5. Leg nu de vulling op het deeg. Pre-gemaakt van de teststrepen bedekken de vulling. We sturen om in de oven te bakken. Bak ongeveer 30-40 minuten, de temperatuur 180 graden. 6. Haal dan de cake uit de oven, laat het een beetje afkoelen en serveer het op de tafel.
Porties: 8