Taart met spinazie en dille

Spinazie wordt gesneden en gezouten. Dille is zeer fijn versnipperd, en de ui is grondig geplet, Ingrediënten:

• deeg schilferachtig - 500 gram
• spinazie - 1 Kilogram
• bosje dille - 2 stuks
• groene uien - 300 gram
• plantaardige olie - 1 glas
• Nootmuskaat - - Naar smaak
• peperzwarte grond, zout - - Naar smaak

instructies

Spinazie wordt gesneden en gezouten. Dille wordt zeer fijn versnipperd, en de ui wordt grondig geplet, waarna het wordt gemengd met spinazie. Voeg peper, nootmuskaat en 2/3 van je plantaardige olie toe. Alle ingrediënten worden grondig met elkaar gemengd. Het deeg wordt in twee identieke lagen gerold. Een van hen wordt op een bakplaat met water geplaatst en geolied. Het wordt op een spinazie-vulling gelegd, die bedekt is met een tweede testvel. Bescherm de randen van beide lagen en maak in de taart een paar kleine gaatjes op verschillende plaatsen. Bak cake ongeveer een uur op 180 C.

Porties: 12