- Boter - 120 gram
- Eieren (eidooiers) - 2 stuks
- Meel - 1 glas
- Zout - Naar smaak
- Appels - 1 Kilogram
- Honing - 2 Art. lepels
- Kaneel - 1/2 theelepel
1. Bereid het deeg voor. Giet op het bord het gezeefde meel, giet een beetje zout uit en leg op de bloem bevroren boter. We snijden het met een mes, totdat het fijne kruimels blijken te zijn. Smash de eieren, scheid de dooiers en giet het in de bloem. Voeg wat water toe aan het bindmiddel en kneed het deeg. Bij de voltooide test moeten kruimels olie worden gevoeld. Haal het een beetje. Een theelepel is de volgende in vergelijking. 2. Voor het vullen van mijn appels. U hoeft ze niet schoon te maken. Snij in 4-6 stukjes van elke appel en strooi er citroensap over zodat ze niet donkerder worden. 3. Giet honing in de pan en breng het aan de kook. Honing begint te bubbelen. Voeg kaneel toe en meng het. 4. Verminder het vuur tot een minimum en leg op honingappelen. Leg ze moeten erg dicht bij elkaar zijn. 5. Terwijl de braadpan in brand staat, rolt u het deeg heel snel uit. Schroef het deeg in de deegroller en bedek de appels in een koekenpan. Snijd de randen van het deeg en prik het op verschillende plaatsen door met een vork. Koekenpan in de oven. Bak ongeveer 30 minuten een cake op een temperatuur van 180 graden. 6. Als het deeg gebakken is, haal je de braadpan uit de oven, bedek het met een bord en draai het om. 7. Onze cake op een bord. Eet smakelijk
Porties: 6-8