- kaas - 1 kilo (myzithra of ricotta)
- gemalen kaneel - 2 theelepels
- suiker - 2 items. lepels
- ei - 1 stuk
- deeg - 430 gram (bladerdeeg)
- meel - 1 stuk (voor het werkoppervlak)
- olijfolie - 1 stuk
- honing - 1 stuk
We hebben een eenvoudig apparaat nodig om broodjes te sluiten. Meng de ingrediënten met een lepel. Strooi het werkoppervlak met bloem. Rol het deeg in een strook. Verspreid over de deegvulling voor 1 theelepel op korte afstand van elkaar. Bedek de kaasvulling met een tweede reep deeg. Verzegel broodjes met een speciaal apparaat. We doen dit met alle "bolle" van de vulling op plaatsen. Dit is wat we hebben: Bak de broodjes en serveer ze naar de tafel.
Porties: 70