Tandsteen van de tandsteen

Bereid voedsel voor. Was de tonijnfilet en schil de gember. Een scherp mes is erg snel en Ingrediënten:

• Tonijnfilet - 150 gram
• Sjalottenbol - 1 stuk
• Gember - 10 gram
• Citroen - 1 stuk (of limoen)
• Olijfolie - - Naar smaak
• Zout, peper, bieslook-ui - - Naar smaak

instructies

Bereid voedsel voor. Was de tonijnfilet en schil de gember. Hak met een scherp mes de gekoelde tonijn en sjalotten heel snel, rasp de gember op een kleine rasp. Meng alle ingrediënten, breng op smaak met olijfolie en citroensap, voeg zout en peper toe. Zet 5 minuten in de vriezer. Serveer wijnsteen op een koude plaat, leg een glaasje en decoreer met gehakte ui-shnitt. Eet smakelijk!

Porties: 2