1. Er moet een reden zijn
Als je vegetariër wilt worden omwille van een grapje, dan zal dat niet lang duren, want om gewoontes te veranderen, vereist dit een sterke motivatie. Je moet nadenken over waarom je vegetariër wilt worden en erin geloven. En al het andere is eenvoudig.
2. Zoek naar recepten
Om te beginnen, vind goede recepten, op internet zijn er veel uitstekende recepten. Bekijk ze, neem kennis van die recepten die er goed uitzien en probeer een aantal van hen te koken. Immers, dit kunt u een leven lang kiezen, recepten controleren en voorbereiden.
3. Nieuw recept
Probeer minstens één keer per week een nieuw vegetarisch recept te koken. Als je het leuk vindt, kun je het toevoegen aan de verzameling van die basisrecepten die je regelmatig bereidt. Als je het niet lekker vindt, probeer dan volgende week om nog een gerecht te koken. In de nabije toekomst krijgen degenen die vegetarisch willen worden een lijst met 5 of 10 recepten die je graag eet. De meeste mensen bereiden constant 7-10 recepten voor. En als je veel vegetarische recepten hebt, ben je klaar om vegetariër te worden.
4. Vervanging
Probeer recepten te bereiden die je meestal graag bereidt, maar inplaats van vlees zijn vervangers te gebruiken. Als je Chili of spaghetti wilt eten, vervang dan gewoon vlees door sojavlees en kook alles zoals gewoonlijk. Je kunt eten wat je normaal eet, je hoeft alleen vlees van je dieet uit te sluiten.
5. Begin met rood vlees
Voor de meeste mensen werkt een geleidelijke overgang naar vegetarisme het beste. Geef niet alle vlees tegelijk op. Eet 1 vegetarisch gerecht voor 1 week, 2 gerechten voor de 2e week, enzovoort. Geef rood vlees op, aangezien dit voedsel het minst gezond is.
6. Andere soorten vlees
Na 2 weken zonder rood vlees, sluit varkensvlees voor een paar weken uit. Dan - zeevruchten en kip. Tijdens deze weken zult u het verschil nauwelijks merken.
7. Over eieren en zuivelproducten
Op dit punt verschillen de meningen van vegetariërs enorm, en als u vlees weigert, hoeft u niet per se eieren en zuivelproducten op te geven. Doe wat u denkt dat goed is, u kunt weigeren van deze producten, omdat ze een hoog gehalte aan verzadigd vet hebben, in vergelijking met het alternatief voor soja.
8. Lijst met ingrediënten
Denk aan de producten die u elke dag gebruikt. Een nuttige les is om een lijst te maken van de ingrediënten waaruit u regelmatig ontbijt, lunch, desserts, snacks en avondeten maakt. En bedenk dan hoe je deze gerechten kunt vervangen door vegetarisch en een nieuwe lijst kunt maken. In plaats van gebakken kip kun je bijvoorbeeld tofu koken. Met deze nieuwe lijst met producten heeft u geen problemen met het bewaren in de voorraadkast of in de koelkast.
9. Alles tegelijk
Sommige mensen proberen elk vlees onmiddellijk te verlaten, en het is helemaal niet moeilijk. Voer de hierboven beschreven stappen uit en neem vervolgens de stap. Je hebt maar een paar dagen nodig om te wennen om te doen zonder vlees, en dan levert het al een klein ongemak op. Als je leert geen vlees te eten, probeer het dan niet buitenshuis te eten.
10. Genoeg eiwitten
Degenen die vlees eten krijgen veel eiwitten dan ze nodig hebben. De behoefte aan eiwit voor een volwassene is minder dan mensen gewoonlijk denken. En in sojaproducten zitten veel eiwitten, maar ook in vlees.
11. Ongezonde voeding
Je kunt vegetariër zijn, maar als je ongezond voedsel eet, heb je een slechte gezondheid. Blijf bij de consumptie van groenten en fruit, soja-eiwitten, bonen, zuivelproducten met weinig vet, volkoren voedsel enzovoort.
12. Etnisch eten
Die mensen die vegetariërs worden, proberen vaak interessante etnische gerechten uit verschillende keukens van de wereld.
13. Vertel je geliefden
Als je vegetariër wilt worden, vertel het dan aan mensen die van je houden en je hiervan op de hoogte zijn. Zij zullen vegetarische gerechten voor u bereiden, of u kunt hen adviseren om vegetarische gerechten te proberen. Probeer niemand in het vegetarisme aan te trekken, maar als ze geïnteresseerd zijn, kun je ze extra informatie geven.
14. Veel plezier
Het is niet nodig om jezelf de overgang naar vegetarisme serieus te testen. Als je het gevoel hebt dat je jezelf beperkt, zal dat niet lang duren. Als je denkt dat je iets goeds voor jezelf doet, zal het makkelijker voor je zijn om lang aan het vegetarisme vast te houden.
15. Plan van tevoren
Vaak is het probleem met nieuwe vegetariërs dat ze gaan eten of feesten en niet weten wat ze zullen eten. Het zou leuk zijn om een groot vegetarisch gerecht te koken, op voorhand de eigenaren te waarschuwen dat je het meeneemt. Je moet het gewoon van tevoren doen.
16. Bereid je van tevoren voor
Wanneer er geen kant-en-klaar vegetarisch voedsel is, moet je iets eenvoudigs kiezen, of een grote pot vegetarische soep of chili koken en het in de koelkast bewaren wanneer er geen tijd is om te koken of als je honger hebt, zul je dit gerecht altijd op voorraad hebben.
17. Vegetarische snacks
Je kunt gesneden groenten en fruit eten, er zijn veel lichte snacks: rauwe of geroosterde amandelen, erwtepasta, volkoren brood, groenten of lavash, bessen met soja-yoghurt en andere snacks.
18. Vegetarische restaurants
Je kunt wonen in een gebied waar tientallen van de beste vegetarische restaurants zijn. In hen kun je vele prachtige vegetarische gerechten ontdekken, nadat je dat hebt geprobeerd, zul je het lot dat je besloot om vegetariër te worden, bedanken.
19. Vegetarische halffabrikaten
In de supermarkt, op de afdeling diepvriesproducten, kunt u altijd een verscheidenheid aan verschillende vegetarische producten vinden die in een magnetron kunnen worden gekookt. Sommigen van hen kunnen worden meegenomen voor het testen en vinden dat er behoorlijk nuttige producten zijn. In elk geval is het goed als je een paar halffabrikaten in je vriezer hebt, voor het geval dat.
Nu weten we welk advies kan worden gegeven aan degenen die vegetariër willen worden.