Pannenkoeken gemaakt van ui - een geweldige snack Liefhebbers van zo'n gezonde groente als ui, zullen deze pannenkoeken leuk vinden! De ui in het proces van warmtebehandeling wordt licht zoet en verliest absoluut zijn scherpte, is aangenaam crunches en wordt perfect aangevuld met eiersmaak. Ze zijn snel voorbereid op gemakkelijk toegankelijke producten! Serveer deze beignets met je favoriete saus, en ik raad het aan om het te proberen met mosterd, snack of als een apart gerecht!
ingrediënten:- Uien 3 stuks.
- Eieren van kip 4 stuks.
- Tarwemeel 5 el. l.
- Zout 1,5 theelepel.
- Peperzwarte grond 0,3 tl.
- Geraffineerde zonnebloemolie 200 ml
- Stap 1 Om uienpannekoeken te bereiden, hebben we een grote ui nodig (als u middelgrote of kleine uien heeft, neem dienovereenkomstig meer koppen), kippeneieren, tarwemeel, zout, zwarte gemalen peper en zonnebloem geraffineerde olie.
- Stap 2 Uien worden schoongemaakt, snij zo klein mogelijk.
- Stap 3 We drijven eieren naar de uien.
- Stap 4 Voeg het zout, zwarte peper toe.
- Stap 5 Meng het ui-eimengsel, giet de bloem erbij.
- Stap 6 Roer tot een homogeen deeg is verkregen.
- Stap 7 We leggen uit op 1-1.5 st. l. ui-ei deeg in de hete zonnebloem geraffineerde olie en bak de beignets aan beide zijden op middelhoog vuur tot ze goudbruin zijn. Klaar pannenkoeken verspreid over een papieren handdoek om de overtollige olie te absorberen.
- Stap 8 Serveer warm, warm of al in gekoelde vorm - in ieder geval zal het heerlijk zijn! Dien bovendien de saus naar smaak.