Het gerecht, zonder welke het onmogelijk is om een traditionele feesttafel in Rusland voor te stellen, is een warm vlees. Meestal geven de huisvrouwen de voorkeur aan een zacht varkensvlees met een bijgerecht van groenten of champignons. Vooral goed voor een plechtig feest is varkensvlees in de oven, een recept dat elke gastvrouw heeft. Sommigen geven de voorkeur aan volledig gebakken carbonaat in folie, terwijl anderen de voorkeur geven aan gekookt varkensvlees of varkenskarbonades in de oven. Ook populair zijn verschillende soorten gebraden varkensvlees, Frans vlees met zure roomsaus, varkensvlees met kaas, gebakken in een sleeve of glaswerk. Bijna alle bovenstaande gerechten vormen een perfecte aanvulling op de plantaardige bijgerechten van tomaten, aardappelen, knoflook, courgettes, kool. Vervolgens vindt u een selectie van eenvoudige recepten met stapsgewijze foto's en video-instructies om varkensvlees in de oven te bereiden voor een feestelijk feest.
Heerlijk varkensvlees in de oven met aardappelen en groenten - stapsgewijze recepten met foto's
Smakeloos varkensvlees gebakken met aardappelen en andere groenten in de oven, kan eenvoudig niet. Niettemin, vanwege de juiste naleving van de technologie van bakken en voorbereidende bereiding van vlees, hangt de sappigheid en zachtheid ervan grotendeels af. Daarom, als je wilt leren hoe je heel lekker varkensvlees kunt koken in een oven met aardappelen en groenten, begin dan met een eenvoudig stap-voor-stap recept met de onderstaande foto.Benodigde ingrediënten voor lekker varkensvlees met aardappelen en groenten in de oven
- varkenslende -1-1,5 kg
- aardappelen -1 kg
- wortelen - 4 stuks.
- uien - 2 stuks.
- courgette -0, 5 kg
- knoflook - 3 teentjes
- zout -1, 5 el. l.
- zwarte peper gemalen-1/2 tl.
- Gemalen koriander - 1 theel.
- olijfolie -1/4 kop.
- Dijon mosterd -1/2 el. l.
- mengsel van het type Italiaanse kruiden -1 eetl. l.
- peterselie vers en gedroogd naar smaak
Stapsgewijze instructies voor een recept voor lekker varkensvlees in een oven met groenten en aardappelen
- Voor dit gerecht gebruiken we een enkel stuk vlees - varkensvlees zonder been. We spoelen het varkensvlees goed af en vegen het af met overtollig water uit een papieren handdoek. Met behulp van een dichte draad, binden we een stuk vlees, zoals te zien is op de onderstaande foto.
- Meng in één bak zout, gemalen peper en koriander. Het resulterende mengsel is goed gewreven vleesstuk.
- Mix in een mixer knoflook, verse peterselie, een beetje boter en Dijon-mosterd tot een gladde massa.
- De resulterende massa smeert ook zorgvuldig het vlees.
- Daarna gaan we over tot het bereiden van groenten. Jonge aardappelen worden samen met de schil in kleine blokjes gesneden. Als de aardappelen rijp zijn, schil dan noodzakelijkerwijs. Courgette en wortels worden ook in kleine blokjes gesneden.
- We stoppen alle groenten in een stoomboot en houden ze daar ongeveer 10 minuten. Ze zouden zachter moeten worden, maar niet volledig voorbereid.
- Meng in een kleine kom olijfolie, geplette knoflook, gedroogde kruiden en een grote gehakte ui.
- Zoute groenten naar smaak en meng ze met een geurige dressing van olie en kruiden. Meng goed, zodat alle groenten doordrenkt zijn met dressing.
- Verspreid de groenten vervolgens in een pan en verdeel ze gelijkmatig over het hele oppervlak. Leg het rooster op de bakplaat en leg er het vlees op.
- We bakken vlees van 180 - 200 graden tot gouden korst.
Snel varkensvlees met kaas en tomaten in de oven - een eenvoudig recept in fasen
De volgende versie van varkensvlees in de oven met kaas en tomaten kan worden toegeschreven aan zeer eenvoudige en snelle recepten. Maar ondanks het primitieve kookproces, blijkt het gerecht niet slechter dan een restaurant. Lees meer over het bereiden van een snel varkensvlees met kaas en tomaat in de oven in een eenvoudige snede hieronder.Benodigde ingrediënten voor snel varkensvlees met tomaat en kaas in de oven
- Varkensvleespulp -1 kg
- tomaat -2-3 stuks.
- kaas - 180 gr.
- knoflook - 4-5 tenen
- zout en peper naar smaak
Stapsgewijze instructies voor een eenvoudig, snel varkensvleesrecept met kaas en tomaten in de oven
- Vlees is goed voor het wassen en een beetje drogen op een handdoek.
- Over de hele lengte van een stuk varkensvlees maken we vaak incisies van ongeveer de helft van de dikte.
- Meng het zout en de gemalen peper, wrijf het varkensvlees voorzichtig.
- Snijd de tomaten in dunne plakjes en de kaas en knoflook worden in dunne plakjes gesneden.
- Bij elke incisie plaatsen we een stukje kaas, tomaat en knoflook.
- Nogmaals, zout goed en peper het vlees.
- We verpakken het gevulde varkensvlees in folie en sturen het naar de oven. De oven moet worden verwarmd tot 190-200 graden. De kooktijd is ongeveer 1-1,5 uur.
Geurig varkensvlees in de oven op een feestelijke lijst - eenvoudige en heerlijke recepten
In het volgende recept, een minimale set van eenvoudige kruiden, waardoor varkensvlees in de oven ongelooflijk aromatisch en heerlijk blijkt te zijn - een ideaal gerecht op de feesttafel. Een kleine truc: om het vlees zacht en sappig te maken, moet het van tevoren worden doorweekt in koud water. Lees meer over het bereiden van een geurig varkensvlees in de oven op een feestelijke tafel in een eenvoudig en heerlijk recept hieronder.Essentiële ingrediënten voor een geurig varkensvlees in de oven op een feestelijke tafel
- varkensvlees -1 kg
- olijfolie - 3 el. l.
- Gedroogde kruiden - 1 eetl. l.
- gemalen zwarte peper
- zeezout - 1 el. l.
- rozemarijn - 1 eetl. l.
- koriander -1/2 el. l.
- citroenschil
Stap voor stap instructies voor lekker en geurig varkensvlees in de oven voor een feestelijke tafel
- Het beste voor dit recept is geschikte lendenen. Vlees is goed voor mij, we snijden overtollig vet af.
- Laat het vlees ongeveer 2-3 uur in koud water weken. Je kunt zowel normaal gezuiverd water als mineraalwater gebruiken zonder gas.
- Na het weken wordt het varken gedroogd op een handdoek van overtollig vocht.
- Meng in een container olie, zout, zest en alle specerijen op recept. Maak alle ingrediënten goed.
- Het resulterende mengsel wrijft voorzichtig over het vleesstuk. In voedselfilm veranderen en 2 uur naar de koelkast sturen.
- Ongeveer 2 uur voor het koken nemen we varkensvlees, verwijderen de film en laten het vlees een paar uur op kamertemperatuur liggen.
- We sturen het vlees in de mof om te bakken, we maken verschillende lekke banden en in de oven. Koken op 200 graden gedurende 15 minuten. Verlaag vervolgens de temperatuur in de oven tot 180 graden en bak anderhalf uur.
Varkensvlees in zure roomsaus, zoals karbonades, in de oven - stap voor stap recept
Als je van mals en sappig varkenskarbonades houdt, probeer dan zeker de optie met zure roomsaus uit een eenvoudig recept voor de oven verder. Dit gerecht wordt bereid in twee fasen en daarmee zal het een beetje "verward" moeten worden. Maar de ongelooflijke smaak van varkensvlees in zure roomsaus, zoals karbonades, in de oven is de moeite waard om elke minuut te koken.Benodigde ingrediënten voor varkenskarbonades in zure roomsaus in de oven
- varkensvlees - 800 gr.
- zure room van gemiddeld vetgehalte - 300 ml
- Winterhard siroop -200 gr.
- ui - 3-4 stks.
- bloem - 1 eetl. l.
- zonnebloemolie om te frituren
- zout
- nootmuskaat
- zwarte peper
Stapsgewijze instructies voor het varkensvleesrecept, zoals karbonades, in zure roomsaus voor de oven
- Snijd vers vlees in platen van ongeveer 1 cm dik. Snijd elk stuk varkensvlees af met een keukenham.
- In een goed verwarmde koekenpan met boter, bak de koteletten tot een knapperig bruin. Zodra het vlees grijpt, verwijder je de koteletten uit het vuur.
- Bollen in halve ringen gesneden en bakken tot ze doorschijnen in een andere pan.
- Kaas wrijf op de middelste rasp.
- We richten ons nu op de bereiding van zure roomsaus. In een schone droge koekenpan de bloem goudbruin bakken. Zure room verdund met een half glas water en uitgegoten in de bloem. Meng goed, zodat klonters zich niet vormen. Solim, peper en nootmuskaat toevoegen. Kook de saus 2 minuten en haal hem van de plaat.
- We leggen het vlees in een diepe bakplaat en dan de ui er bovenop. Nou, we zout en peper. We gieten zure roomsaus en strooi er kaas bovenop.
- We bakken varkensvlees gedurende 15-20 minuten op 180 graden.
Heerlijk varkensvlees in de oven met champignons, tomaten en kaas - stap voor stap een eenvoudig recept
Zeer smakelijk varkensvlees in de oven wordt verkregen met een champignon-plantaardige sauspan, bijvoorbeeld champignons, tomaten en kaas. Dit is een ander eenvoudig recept, dat een "wand-zashchalochka" kan worden in een situatie waarin onverwacht op de drempel van uw huis gasten zijn. Hoe maak je een heerlijk varkensvlees met champignons, tomaten en kaas in de oven, leer van een eenvoudig recept hieronder.Essentiële ingrediënten voor heerlijk varkensvlees in de oven met champignons, kaas, tomaten
- varkensvlees - 0, 5 kg
- champignons - 300 gr.
- tomaten - 300 gr.
- kaas - 150 gr.
- knoflook - 2 kruidnagels
- uien - 1 st.
- plantaardige olie
- zout
- peper
- Italiaanse kruiden
Stapsgewijze instructies voor een eenvoudig varkensvleesrecept in de oven met champignons, kaas, tomaten
- We snijden het varkensvlees in middelgrote blokjes.
- Champignons gesneden met dikke platen.
- Tomaten zonder schil wreven op een fijne rasp. Voeg ze toe aan gehakte uien en geraspte knoflook. Solim, peper naar smaak en stuur naar een koekenpan met boter. Breng aan de kook en schiet.
- Vlees en champignons zijn goed gezouten, we voegen Italiaanse kruiden toe, mix. Verdeel het vlees met champignons in een diepe braden voor het bakken.
- Vul varkensvlees met tomatensaus. Strooi er bovenop geraspte kaas over.
- Bak ongeveer 30 minuten op 180 graden tot het vlees klaar is.
Delicaat varkensvlees met groenten in de oven - eenvoudig recept in de hoes om te bakken
Voor het volgende eenvoudige recept voor mals varkensvlees in een oven met groenten is een huls voor het bakken nodig. Maar de sappigheid van het vlees is niet alleen afhankelijk van de manier van bakken, maar ook van het gebruik van een speciale marinade saus. Leer meer over het bereiden van een mals varken met groenten in de oven uit een eenvoudig recept met een huls voor het bakken.Noodzakelijke ingrediënten voor mals varkensvlees met groenten volgens een eenvoudig recept in de hoes voor het bakken
- varkensvlees - 1 kg
- Teriyakisaus - 150 ml
- broccoli - 250 g.
- wortelen - 250 gr.
- bloemkool - 250 gr.
- uien -1 st.
- zout
- peper
Stapsgewijze instructies voor een eenvoudig recept in de oven van zacht varkensvlees met groenten in de bak om te bakken
- Varkensvlees is van mij, snijd het overtollige vet uit de pulp.
- We maken kleine lekke banden met een vork over het oppervlak van het varkensvlees. Nou, we zout.
- We bedekken het varkensvlees met de saus van tiriyaki en laten het 2-3 uur onder de film.
- In de tussentijd zijn we bezig met het schoonmaken van wortels. Broccoli en bloemkool na het wassen worden verdeeld in bloeiwijzen.
- We laten de groenten gedurende 5 minuten in kokend, gezouten water zakken. We gooien het terug naar het vergiet en laten de overtollige vloeistof volledig wegvloeien.
- We stoppen het vlees in een hoes om te bakken. We voegen groenten toe. We verpakken het en sturen het 35-40 minuten naar de oven op 180 graden.
Varkensvlees in de oven met champignons in folie - eenvoudig en heerlijk recept stap voor stap
Varkensvlees met champignons in folie, gekookt in de oven, een vrij eenvoudige en heerlijke schotel, zoals elke dag, en voor een feestelijk feest. Voor het koken is dit gerecht ideaal voor grote champignons. Alle details, zoals varkensvlees bakken in de oven met champignons in folie, leren van een eenvoudig en smakelijk recept hieronder.Noodzakelijke ingrediënten voor varkensvlees met champignons in folie uit een eenvoudig recept voor de oven
- varkensvlees - 450 gr.
- champignons - 350 gr.
- uien - 1 st.
- knoflook - 3 teentjes
- olijfolie - 1 eetl. l.
- zure room - 3 el. l.
- bloem - 1 eetl. l.
- zout
- peper
- een mengsel van gedroogde Italiaanse kruiden naar smaak
Stap voor stap instructies voor varkensvlees in de oven met champignons in folie voor een eenvoudig en heerlijk recept
- We snijden vlees met kleine dunne borden. Bak het vlees in olie lichtbruin tot er een lichte korst ontstaat.
- Champignons worden in vieren gesneden.
- We verspreiden varkensvlees met champignons in de vorm van een folie. Bestrooi met olie, zout, peper. Voeg kruiden naar smaak toe.
- Bovenop, verzegel de vorm met folie en bak op 190 graden 25 minuten.
- Parallel bereiden we de saus van bloem, zure room en olijfolie.
- Klaar vlees met champignons wordt geserveerd op de tafel, royaal de schotel water geven met zure roomsaus.
Origineel varkensvlees in het Frans op een feestelijke tafel in de oven - eenvoudig en snel recept
Lange tijd was het meest originele en heerlijke vleesgerecht aan de feesttafels van de Russen varkensvlees in het Frans in de oven. Een dergelijke populariteit van deze hete is gemakkelijk uit te leggen door het eenvoudige recept en de beschikbaarheid van ingrediënten die gemakkelijk kunnen worden gevonden in de keuken van bijna elke gastvrouw. Leer hoe u het originele Franse varken kunt bereiden voor een feestelijke tafel in de oven met een eenvoudig en snel recept hieronder.Noodzakelijke ingrediënten voor het originele varkensvlees in het Frans voor een feestelijke tafel in de oven
- varkensvlees - 0, 5 kg
- winterharde siroop - 200 gr.
- uien - 1 st.
- mayonaise naar smaak
- zout
- gemalen peper
- plantaardige olie
Stapsgewijze instructies voor een eenvoudig varkensvleesrecept in het Frans in de oven op een feestelijke tafel
- Vlees is goed. Snijd het vlees in kleine stukjes en klop het lichtjes af met een keukenham.
- Goed zout en peper elke keu bal.
- We verwijderen de bol uit de schil en snijden deze in dunne ringen.
- Harde kaas fijn gewreven.
- We leggen het vlees op een bakplaat, ingevet met plantaardige olie. Van boven op vlees leggen we een ui op.
- Mayonaise licht verdunnen met water. Vul het vlees met mayonaisesaus. Top met kaas.
- We koken het varkensvlees in het Frans in de oven op 180 graden gedurende een half uur.