Varkensvlees met aardappelen in de hoes - gebraden voor alle gelegenheden!

Het feestmenu heeft niet het recht om complex en tijdrovend te zijn. Wie zal genieten van de hele dag rond het fornuis ronddraaien om jezelf uit te putten en dromen van gewoon liggen en in slaap vallen tegen het moment van de viering? Bovendien is het ook onwaarschijnlijk dat gasten een vermoeide, uitgeputte meesteres waarderen, omdat ze eerst naar u toe gaan en niet naar uw tafel.

In dit geval is bakken in de hoes een win-win-optie, omdat het gebraad altijd heerlijk en mooi feestelijk zal blijken, en je zult er slechts 10 minuten aan koken, zodat je de rest van de tijd voor jezelf vrijmaakt!

Een aardappelrecept met vlees in de oven in de hoes

Aardappel en varkensvlees zijn een win-win basis voor een feestelijk diner of een familiediner. Of je nu simpelweg zout wilt kruiden of extra ingrediënten wilt toevoegen, het gerecht is in ieder geval sappig, stevig en erg lekker. We raden u aan een enigszins pittige variant van het gebraad uit te proberen.

ingrediënten:

• magere varkensvlees (carbonaat, varkenshaas, paddle of ham) - 350-400 g;
• aardappelen - 6 stuks;
• ui - 1 stuk;
• knoflook - 4 teentjes;
• citroen - 0,5 stukjes;
• sojasaus - 1-2 el. lepels;
• zwarte gemalen peper - 1 theelepel;
• verse groenten - een kleine bundel.

Stapsgewijs recept met foto:

1. Was vlees en droog met papieren handdoeken van overtollig vocht. Indien gewenst kunt u het in geportioneerde stukken snijden.

2. Groenen moeten ook worden gewassen, gedroogd en gehakt. Voeg het toe aan het varkensvlees en giet het in met sojasaus. Verdun het mengsel voorzichtig in alle stukken.

3. We reinigen en snijden de ui met halve cirkels of blokjes, we passeren knoflook door knoflook. Voeg toe aan het vlees en meng. Solim proeven, gezien de gebruikte sojasaus, en een halve citroen persen.

4. Terwijl gemarineerd varkensvlees, is het tijd om aardappelen te krijgen. De mijne, we reinigen en snijden door brusochkami of andere handige brokken. Indien gewenst kunt u geschikte kruiden aan de aardappel toevoegen.

5. We schuiven het vlees samen met marinade en aardappelen in een huls en verdelen de marinade gelijkmatig naar binnen. We binden de uiteinden van de tas en doen 1-2 kleine lekke banden. Bij langdurig koken, waarbij aardappelen nodig zijn, kan de huls barsten van overtollige stoom en hete lucht, en de sappen sprenkelen de oven.

   LET OP! In het pakket kunt u, samen met de marinade, boter of plantaardige olie, mosterd of zure room toevoegen - dit kan allemaal nieuwe tinten van smaak aan het baksel toevoegen.

6. Bak varkensvlees met aardappelen in de huls moet ongeveer 1 uur - 1 uur 20 minuten, afhankelijk van hoe groot een aardappel is gesneden en hoe oud het is. Jonge aardappelen zullen minder tijd kosten om te bakken.

7. Om een ​​smakelijke korst op je braadpan te maken, snij je het pakket 10-15 minuten voor de verwachte bereidheid.

Een gerecht met varkensvlees in je mouw zal bijna zonder je deelname koken, maar de goddelijke geur en de rijke, zelfgemaakte smaak zullen je niet onverschillig laten aan tafel!

Het recept voor varkensvlees met aardappelen in de multivariate

Bereid sappige en malse friet en kan worden in moderne huishoudelijke apparaten, bovendien kan dit minder tijd kosten dan een traditioneel recept.

Bereid een gebraden varken en aardappelen in een multivariate is niet moeilijker dan in de oven. In feite herhaalt het recept de vorige versie volledig, dus het heeft geen zin om elke stap te dupliceren. Nadat alle voorbereidende werkpakketten zijn voltooid, moeten de ingrediënten in een kom worden gedaan en gedurende een uur in de bakmodus in de multivark worden geplaatst. Aan het einde van de tijd zul je een ongeëvenaarde teerbak hebben, die het eerste nummer van elke tafel zal zijn.

Varkensvlees met aardappelen in een magnetron

Met deze methode wordt de kooktijd van het gerecht gehalveerd! Herhaal alle stappen van het koken van vlees en aardappelen, plaats het pakket in een hittebestendige diepe schotel en stuur het naar de magnetron gedurende 20 minuten in "medium" of "bovengemiddeld" modus, afhankelijk van de kracht van uw apparaat.

1. Na het signaal, haast u niet om de deur nog eens 10 minuten te openen - het gebraad moet in de hete cel "gaan".
2. Na de aangegeven tijd neemt u het gerecht uit de oven en prikt u de producten door met een tandenstoker. Aardappelen moeten zacht zijn en hun vlees moet transparant sap zijn zonder roodachtige onzuiverheden.
3. Als het gerecht niet is voorbereid, moet u het nog 10-15 minuten laten bakken.
4. Voor een knapperige korst kunt u het gebraad ongeveer 10 minuten in de grillmodus laten staan.

De schoonheid van het bakken van gebraden vlees in de verpakking, zelfs in de oven, zelfs in de magnetron, althans in het multivarquet is dat dit gerecht nauwelijks de moeite kan nemen. Voeg extra ingrediënten toe of sluit ze uit en u krijgt voor alle gelegenheden op één basis verschillende gerechten. Met aardappelen en varkensvlees in de hoes perfect gecombineerd:

• champignons;
• tomaten;
• Bulgaarse peper;
• appels;
• gedroogde pruimen en gedroogde abrikozen;
• wortelen;
• gefermenteerde melkproducten;
• tomatenpuree en adzhika;
• mosterd en ga zo maar door.

Doe het in de keuken en pers de sappen niet uit!