- langkorrelige witte rijst - 3/4 glas
- ingevroren erwten - 300 gram
- varkenshaas - 450 gram
- oranje навель - 1 stuk
- Zout en gemalen peper - - Naar smaak
- plantaardige olie - 4 theelepels
- honing - 1/4 kop
- mosterd - 1/4 kop
Verwarm de oven voor op 100 graden, plaats het bakblik in de oven. Bereid de rijst volgens de instructies op de verpakking. Voeg ontdooide erwten toe en meng. Zet in de oven om de garnering warm te houden. Snij stukken varkensvlees en sinaasappel op 8 satéprikkers, wissel afwisselend, kruid met zout en peper. Verwarm de grill en smeer de grill in. Shish kebab van 4 tot 6 minuten aan elke kant bereiden. Klaar om kebab in de oven te shakelen om warm te blijven. Smeer het rooster met de resterende olie en kook de resterende shish kebab. Klop in een kleine kom honing en mosterd, breng op smaak met zout en peper. Leg de helft van de saus opzij. Leg de spies op de grill en giet de helft van de saus, laat ongeveer 2 minuten staan tot de saus droog is. Serveer kebab met rijst en de resterende saus.
Porties: 8