- Plantaardige olie - 50 milliliter
- Varkensvlees - 3 stukken (steak)
- Spruitjes - 250 gram
- Peper en zout - - Naar smaak
- Ui - 1 stuk
- Champignons - 200 gram
- Wortel - 1 stuk
1. We verwijderen wortels en uien, snijd ze in kleine stukjes. We wassen paddenstoelen, maken ze schoon en net als we uien en wortels snijden, snijd je kleine stukjes paddenstoelen. 2. Giet een beetje zonnebloemolie in de pan, warm hem op, gooi de gesneden ui erbij en bewaar hem in een transparante kleur. Voeg hier gehakte champignons en wortels toe en roer ongeveer vijftien minuten met het deksel dicht, stoofpot. Voeg nu kool en tien minuten stoven toe. Indien nodig kunt u een kleine hoeveelheid water toevoegen. 3. Vet het vet in met plantaardige olie en leg er varkenslapjes vlees op. We verwarmen de oven en voor dertig of veertig minuten sturen we een bakplaat met steaks. Elke vijftien minuten, met bier of water, besprenkel over steaks. 4. We hebben reeds bereide steaks op een bord geplaatst. Gestoofde groenten passen heel goed bij ze. Je kunt gekookte rijst toevoegen.
Porties: 3