Gestoomd gestoomd Deze pasteitjes zijn gemaakt van groenten zonder eieren. Rauwe wortels en bieten geven de schnitzels een zeer heldere kleur en verzadigen dit gerecht uiteraard met vitamines. Voor de helderheid van de smaak heb ik gedroogd gedroogde pruimen toegevoegd, die kunnen worden vervangen door gedroogde abrikozen of ander gedroogd fruit. Om koteletten niet uit elkaar te vallen, moet u griesmeel toevoegen, geraspte gebakken aardappelen geven koteletten zachtheid. Ik raad aan dergelijke schnitzels voor te bereiden voor kinderen en volwassenen die van bieten en wortels houden.
ingrediënten:- Beets 2 stuks.
- Wortel 3 stuks.
- Aardappelen 2 stuks.
- Groats manna 2 el. l.
- Water kookte 2 el. l.
- Uien 1 st.
- Sesame White 10 g
- Zout 3 g
- Pruimen 50g
- Stap 1 Om koteletten te maken, moet je bieten, wortels, gebakken aardappelen, een kleine ui, pruimen, een kook gestoomd met kokend water, zout, sesam nemen.
- Stap 2 Bak aardappelen in de oven, of je kunt in de schil koken. Rasp de wortels. Overtollige juice squeeze.
- Stap 3 Rasp kleine bieten. Overtollige juice squeeze.
- Stap 4 Meng de gehavende bieten, wortels en fijngehakte uien.
- Stap 5 Griesmeel toevoegen. Het is beter als het wordt gegoten met kokend water en dan wordt gemengd met groenten.
- Stap 6 Voorgebakken aardappelen malen op geraspt, voeg toe aan groenten. Hak de pruimen fijn. Alles zorgvuldig mengen. Breng op smaak met zout.
- Stap 7 Maak kleine koteletten en besprenkel ze met sesamzaadjes.
- Stap 8 Plaats de koteletten in de steamer steamer.
- Stap 9 Kook voor een paar pasteitjes gevolgd door 25 minuten.
- Stap 10 Klaargemaakte schnitzels om te serveren voor lunch of diner, als een onafhankelijk gerecht. Je kunt yoghurt of magere zure room inschenken.