- Varkensvlees - 150 gram
- Sla - 1 stuk
- Komkommer - 1 stuk
- Noodles of the fungus - 150 Grams
- Groene uienveer - 2 stuks
- Een tros cilantro - 1 stuk
- Bulgaarse peper - 1 stuk
- Sojaspruiten - 50 gram
- Chili peper - 1 stuk
- Sojasaus - 1/2 theelepel
- Rijstpapier - 12 stuks
Met behulp van een blender hakken we het varkensvlees in een opvulstatus. We voegen een lepel sojasaus toe, mixen en laten een half uur marineren. Bak de gehaktbroodjes na een half uur in een koekenpan tot het bruin is. We zijn bezig met andere ingrediënten. Met dun stro sneden we komkommer, paprika, groene uien, sla en scheurden de bladeren van koriander af. Funchozu giet kokend water gedurende 3-4 minuten, ga uit het water en fijngehakt. Culmination - inpakken dempen. Een vel rijstpapier bevochtigt zachtjes met water, doet het ene uiteinde van de vulling en andere ingrediënten aan en wikkelt het zachtjes als een gewone pannenkoek. Alles, dempers kunnen op tafel worden geserveerd - ze worden bij kamertemperatuur gegeten. Serveer het beste met sojasaus.
Porties: 6-7