Lavash pitabroodmand is een zeer populaire vorm van brood dat al lang is verplaatst van Oost naar West en de sympathie van de Europese keuken heeft gekregen. Meestal in pitabroodje wikkelen kaas, groenten en andere ingrediënten, gebruiken als een snack in de vorm van rollen. En we willen u kennis laten maken met de in de oven gebakken lavash. Dit is een zeer buigzaam materiaal voor het maken van elke vorm (alles is afhankelijk van je verbeelding). Wanneer het bakken van pitabroodjes goed de vorm behoudt, is het handig om te vullen met alle ingrediënten van snacks, onconventioneel versiert je tafel. Verras je gasten!
ingrediënten:- Kipfilet 150 g
- Ui wit 1 st.
- Lavash dun 2 stuks.
- Sinaasappelsap 100 ml
- Paprika zoete grond 0,5 tl.
- Olijfolie 40 ml
- Oranje 1 st.
- Zout 2 g
- Zwarte peper poeder 2 g
- Groene ui 50 g
- Groene salade 150 g
- Mayonaise 60 g
- Stap 1 Om het gerecht klaar te maken, hebben we kipfilet, pitabroodje, sinaasappelsap, slablaadjes, zoete witte ui, olijfolie, mayonaise, zout, peper en paprika nodig.
- Stap 2 Kipfilet wassen, uitlekken en in dunne stukken snijden.
- Stap 3 Leg de filet in een slakom, giet met olijfolie, besprenkel met de paprika, voeg het sap van een halve sinaasappel en schil toe. Roer en zet 20-30 minuten op een koude plaats.
- Stap 4 Meng de mayonaise met 40 ml olijfolie, voeg de schil en het sap van de tweede helft van de sinaasappel toe, mix alles.
- Stap 5 Kip de filet, droog, zout, peper en bak in een pan tot het klaar is (ongeveer 4-6 minuten).
- Stap 6 Snijd het pitabrood in kleine stukjes. Smeer ze met een borstel in met water.
- Stap 7 Zet het kweekvaasje in een muffinvorm (beker) en plaats het 7-8 minuten in een voorverwarmde oven op 175 ° C.
- Stap 8 Dit zijn de manden die we kregen bij het bakken van lavash.
- Stap 9 Vul de manden met de vulling: slablaadjes worden in kleine stukjes gescheurd, doe de fijngehakte ui erbij, voeg een eetlepel saus toe en leg de geroosterde kipfilet erop, decoreer met fijngehakte groene uien.