Kaas en zijn heilzame eigenschappen
In kaas is eiwit meer dan in vis of vlees. Om de immuniteit te versterken, moet je minstens drie keer per week kaas eten en kaas eten. Engelse wetenschappers concludeerden dat degenen die van kaas houden, een stille slaap hebben, dus dit waardevolle product moet voor het slapengaan worden gegeten. De kaas bevat een aminozuur zoals tryptofaan, het helpt stress te verminderen en de slaapkwaliteit te verbeteren. Maar we moeten niet vergeten dat kaas een calorierijk product is en 200 gram kaas voldoende is voor een dagelijks rantsoen. Het is genoeg om een klein stukje kaas te eten. En als u de figuur volgt, moet u niet kiezen voor dikke kaasrassen.
Kaas moet worden bewaard in een koele ruimte, waar de luchtvochtigheid ongeveer 80% is. Zonder toegang tot lucht verschijnt kaas snel schimmels en schimmels, bewaar het dus niet door het in een film te wikkelen. Het is beter om een cheeseburga te kopen zodat deze bedekt is met een glazen deksel. Om de kaas langer te bewaren, doe je een plakje geraffineerde suiker in de kaasset, laat je de kaas niet uitdrogen en macaroni, het absorbeert overtollig vocht.
Wat is nuttig voor een kaasproduct voor de gezondheid?
Eiwit in kaas is een belangrijk onderdeel van enzymen, hormonen, immuunlichamen, een integraal onderdeel van lichaamsvloeistoffen (lymfe, bloed).
Kaas wordt aanbevolen als een onmisbaar product van eiwitten. Met kaas bedekken we de behoefte van ons organisme aan dierlijke eiwitten, kalium, calcium. Het is een universeel voedingsproduct. Het is handig om te gebruiken voor borstvoeding en zwangere vrouwen, mensen die zich bezighouden met handarbeid.
Vitaminen van groep B, die in kaas zitten, hebben een goede invloed op een hemopoëse. Vitamine B1 verhoogt de werkcapaciteit, vitamine B2 genereert energie en in de processen van weefselademhaling is een katalysator. Als het kind al op jonge leeftijd een tekort aan vitamine B2 heeft, leidt dit tot een vertraging van de groei en ontwikkeling. Houd er rekening mee dat voor kinderen jonger dan 3 jaar de dagelijkse norm voor kaas 3 gram is, en voor kinderen tot 1 jaar is het niet aan te raden om kaas te geven.
Nuttige verschillende soorten kaas
De nuttige eigenschappen van het kaasproduct zijn afhankelijk van het type kaas en van het ras. Bijvoorbeeld kaas met schimmel, dit is een goede maaltijd voor liefhebbers van kaasproducten met lactose-intolerantie, omdat er in de beschimmelde vormen van het kaasproduct bijna geen melksuiker is. Kaas met schimmel wordt niet aanbevolen voor zwangere vrouwen en kinderen, omdat het bacteriën bevat.
Door regelmatig kaas te eten, kunt u de conditie van de nagels, het haar, de huid verbeteren en een hoog gehalte aan vitamine A heeft een goed effect op het gezichtsvermogen. Maar doe niet overmatig veel ervaring met kaas, dit product is zeer caloriearm, diegenen die een dieet volgen of proberen af te vallen, u moet het gebruik ervan beperken.
Hoe kaas te bewaren?
Om de nuttige eigenschappen van het kaasproduct te behouden, moet u het op de juiste manier kunnen bewaren. De meeste kazen kunnen niet lang worden opgeslagen. Voor dit product is de optimale temperatuur 5 tot 8 graden, wat betekent op de bovenste plank van de koelkast. Specialisten zeggen dat de voordelen van kaas maximaal zijn, als je het 's morgens van 9 uur tot 11 uur eet, dan zullen in het lichaam alle nuttige stoffen worden geassimileerd. Het wordt aanbevolen om dergelijke kaas te eten, zodat deze op kamertemperatuur komt. Haal het kaasproduct daarom uit de koelkast en verwarm het in natuurlijke omstandigheden. Het is niet erg handig om kaas te eten in de vorm van een gebakken eetlustopwekkende korst, omdat onder invloed van hoge temperaturen de structuur van het eiwit gedeeltelijk wordt vernietigd en de vetconcentratie in de kaas toeneemt.