Zoetzure saus

1. Giet het ananassap in een kleine steelpan, voeg 100 ml water toe en doe het langzaam op Ingrediënten:

• ingeblikte ananas - 800 gram
• tomatenpuree - 1,5 st. lepels
• suiker - 2 items. lepels
• zetmeel - 1 st. een lepel
• wortels - 2 stuks
• rode paprika - 1 stuk
• 5% azijn - naar smaak

instructies

1. Giet het ananassap in een kleine steelpan, voeg 100 ml water toe en vuur langzaam op. Voeg de tomatenpuree en suiker toe, mix. 2. Verdun zetmeel in water en voeg geleidelijk aan de saus toe. Roer tot de saus dikker wordt. Voeg de benodigde hoeveelheid azijn toe om de zuurdesem te geven. 3. Voeg gehakte wortelen en paprika's toe, evenals stukjes ananas. 4. Laat het 5 minuten koken en sluit dan het vuur af. De saus is klaar.

Porties: 4