Gebakken aardappelen "Hassel" Wanneer er niets speciaals in het huis is dan "gasten voor de deur", kan de aardappel, of liever, zijn soort, in een gebakken vorm, aardappelen "Hassel" een toverstokje worden. De samenstelling van dit gerecht omvat verse broodkruimels en boter, die, wanneer gebakken, een magische smaak van een romige knapperige en smeltende mondaardappel creëren. Gebakken aardappelen "Hassel" wordt beschouwd als een Zweeds gerecht. Sommige bronnen zijn ook gepositioneerd als een dieetgerecht, omdat hier alleen melkvet wordt gebruikt en het in de oven wordt gebakken. In elk geval is dit een andere optie om een dergelijke traditionele aardappel voor ons in te dienen. Probeer de gasten te verrassen. Je zult niet onverschillig blijven.
ingrediënten:- Aardappelen 10 stuks.
- Boter 200 g
- Baton 100 g
- Zout 1 snuifje
- Stap 1 Neem voor het koken: aardappelen, brood (kan worden vervangen door broodkruimels, maar beter verse kruimels), boter, zout (naar smaak).
- Stap 2 Snijd de pulp van het brood in een blender tot de kruimelstand.
- Stap 3 Schil de aardappelen, was en droog af met een handdoek.
- Stap 4 Snijd de aardappelen in stukken, niet doorsnijden. Raad. Leg de geschilde aardappelen in een eetlepel en snij in dunne borden. De lepel laat niet toe dat het mes van het mes een snee maakt tot het einde en als gevolg daarvan krijg je "aardappel-accordeon".
- Stap 5 Vet de ovenschaal in met boter. Leg de aardappelen erop met incisies naar boven, zout.
- Stap 6 Bestrooi de aardappelen met broodkruim en giet er gesmolten boter over.
- Stap 7 Bak een uur op 200 ° C. Bij het bakproces de aardappelen 2 keer invetten met gesmolten boter.