Aardappelpannenkoekjes in Minsk

Schil de aardappelen, spoel hem af en rasp deze op een fijne rasp. De resulterende massa Ingrediënten:

• aardappelen - 12 stuks
• plantaardige olie - 2 items. lepels
• boter - 2 items. lepels
• zout - - Naar smaak
• Voor gehakt vlees: varkensvlees - 400 gram
• knoflook - 4 stuks
• zwarte peper poeder - - naar smaak

instructies

Schil de aardappelen, spoel hem af en rasp deze op een fijne rasp. De resulterende massa zout naar smaak en meng. Porties nemen een eetlepel en leggen uit op een hete koekenpan met plantaardige olie. Grill tot de korst verschijnt. Gooi het vlees door de vleesmolen, voeg peper en zout en gehakte knoflook toe. Alle ingrediënten zijn grondig gemengd. Afgemaakte pannenkoeken worden op de vuurpot gelegd, besmeurd met boter, afgewisseld met gehakt varkensvlees. Bak deze piramide ongeveer 20 minuten. De laag kan elk zijn, maar het is voldoende om het te beperken tot 3 pannenkoeken en 2 tussenlagen ertussen. Serveer warm, eerder in porties gesneden.

Porties: 6