- Appels - 1 Kilogram
- Kaneel - 1/2 theelepel
- Suiker - 2 theelepels
Eigenschappen en herkomst: Apple puree kan een andere consistentie hebben, de kleur varieert van lichtroze tot geel. De smaak van deze saus hangt af van de variëteit aan appels. Appelpuree is in verschillende landen zo populair dat het extreem moeilijk is om uit te zoeken waar en door wie het voor het eerst werd gekookt. Toepassing: Apple puree wordt vooral genoemd als een vulling in de recepten van desserts. Ze seizoen verschillende fruitsalades en gebak. Apple aardappelpuree wordt ook geserveerd aan de tafel met vleesgerechten. Het wordt gebruikt als een dip dip en geconsumeerd met stukjes fruit, crackers en sneetjes brood. Soms wordt zure room toegevoegd aan de appelmoes en diende als een onafhankelijke snack. Recept voor bereiding: om appelpuree te maken, pel de appels van de schil, verwijder de kern, snij in kleine stukjes en kook op laag vuur. Pureer het seizoen met kaneel en suiker, meng het goed en laat het brouwen. Tips Chef: Appelpuree heeft nuttige eigenschappen, het wordt vaak gebruikt als een babyvoedingproduct. Maar op hetzelfde moment koken ze het alleen uit appels, kruiden in puree niet toevoegen.
Porties: 4