Aromatische appeltaart De appeltaart is zeer geurig door kaneel en cognac, dat ook als een goed extra bakpoeder dient. Zorg ervoor dat je de afgewerkte koude taart strooit met poedersuiker en kaneel! Lang, weelderig, met heel veel appels, zo'n taart zal een uitstekend dessert zijn en ideaal de maaltijd compleet maken! Ik raad aan!
ingrediënten:- Meel, tarwe 250 g
- Room 120 ml
- Suiker 130 g
- Soda 0,75 theelepel.
- Zonnebloem geraffineerde zonnebloemolie 6 el. l.
- Kaneel gemalen 0,5 tl.
- Cognac 2 el. l.
- Eierenkip 2 st.
- Apple 3 stks.
- Citroensap 1 el. l.
- Stap 1 Om een geurige appeltaart te maken, hebben we tarwebloem, appels, kippeneieren, citroensap, suiker, zonnebloem geraffineerde olie, vette room, cognac, gemalen kaneel en frisdrank nodig.
- Stap 2 We combineren de bloem, suiker en kaneel.
- Stap 3 Meng het droge mengsel met een garde of een lepel.
- Stap 4 Klop de eieren los.
- Stap 5 Giet het eimengsel, cognac en zonnebloem geraffineerde olie in een droog mengsel. Roer indien mogelijk - het deeg is in deze fase dicht.
- Stap 6 We schenken de vetcrème erin.
- Stap 7 We voegen ook frisdrank toe, die wordt onderdrukt met citroensap. Roer het deeg tot een gladde massa.
- Stap 8 Snijd de appels, verwijder de kern en snijd ze in kleine stukjes. Voeg de stukjes appels toe aan het deeg.
- Stap 9 Meng het deeg zodat de stukjes appels er gelijkmatig in verdeeld zijn.
- Stap 10 Leg het deeg in een ovenschaal.
- Stap 11 Bak de cake in een voorverwarmde tot 185 C oven gedurende 30-35 minuten.
- Stap 12 De gekoelde cake afgedekt met poedersuiker, gemengd met een snufje kaneel.