- bloem - 1 1/4 kopjes
- bakpoeder - 2 theelepels
- 1/2 theelepel gemalen kaneel
- zout - 1/2 theelepels
- eieren - 2 stuks (kamertemperatuur)
- lichtbruine suiker - 1/2 kop
- suiker - 1/2 kop
- plantaardige olie - 1/2 kop
- vanille-extract - 2 theelepels
- appel - 3 stuks (medium)
- toffee - 1 1/2 kopjes
- melk - 1 st. een lepel
1. Schil de appels en rasp ze. Verwarm de oven voor op 175 graden. Strooi de donutvorm met olie in een spray en zet apart. 2. Meng de bloem, bakpoeder, kaneel en zout in een grote kom. Klop in een middelgrote kom eieren, bruine suiker en suiker tot een gladde massa. 3. Voeg de plantaardige olie en het vanille-extract toe, klop. Voeg het bloemmengsel toe en meng tot een homogene consistentie is verkregen. Roer het deeg met geraspte appels. 4. Doe het deeg in de voorbereide donutvorm en vul elk compartiment volledig. 5. Bak de donuts tot ze goudbruin zijn, totdat de in het midden gestoken tandenstoker niet uitdroogt. Het duurt ongeveer 15-20 minuten. 6. Meng de toffee en melk in een kleine kom. Zet in een magnetron gedurende 1 minuut op middelhoog vermogen en meng. Herhaal tot de toffee volledig smelt en het mengsel homogeen wordt. 7. Als u kleine donuts heeft bereid, dompel ze dan direct in karamel. Als je grote donuts hebt, schenk je de karamel van een lepel.
Porties: 4-6