Azijn op paardebloemen

1. Spoel de bladeren en de wortels van de paardenbloem grondig. Snij de greens groot. Ingrediënten bereiden : instructies

1. Spoel de bladeren en de wortels van de paardenbloem grondig. Snij de greens groot. Maak een grote pot voor het werkstuk. 2. Plaats de paardebloemen in een pot en dek af met koude appelciderazijn. 3. Sluit de pot met een deksel en schud goed. Verwijder het werkstuk gedurende 6 weken in het kluisje. 4. Nadat de tinctuur voorbij is, zeef de azijn door een filter en giet ze in een schone steriele pot.

Porties: 1