Kaassaus Bereid een Amerikaanse saus. Blauwe kaas / blauwe kaas is heel eenvoudig. Het bestaat uit blauwe kaas met meeldauw, verse room, citroensap en witte peper. De saus is geschikt voor gerechten gemaakt van kip, vlees en groenten. Franse room vers in de saus vervangt perfect de gebruikelijke zure room, en als een optie, soms bereid met room of zachte kaas cottage cheese. Aan de basissaus zijn additieven beschikbaar om te proeven.
ingrediënten:- Kaas met zachte vorm 100 g
- Zure room 4 el. l.
- Citroensap 2 el. l.
- Witte peper gemalen 1 snuifje
- Stap 1 Voor het maken van blauwe kaassaus heb je blauwe kaas nodig met schimmel, vette zure room, citroen, gemalen witte peper.
- Stap 2 Grind: vermaal of crush blauwe kaas en voeg vers geperst citroensap toe.
- Stap 3 Bestrooi met versgemalen peper en voeg zure room toe.
- Stap 4 Het blijft alleen om alle ingrediënten in een homogene massa te mengen en de Blue Cheese-saus is klaar.
- Stap 5 Serveer de saus, bijvoorbeeld met gebakken kip, steaks of gebakken groenten ... Eet smakelijk!